周助设计的手动榨汁机很简单。整个榨汁机由🆝🐡三个部分组成,装汁的🏋😤🃙、挤压的、过滤网。
装汁的容📻☝器是圆柱形的,过滤网是椭圆形的,挤压的🜎🀿那端也🝩🍷🌭是椭圆形的,都是铁制的。
整体组装好就像个圆柱形水🜣🜺杯,只不过这个榨汁机更大型一个。
小三把容器放好,把过滤网🜣🜺放进去,再把羊倒进过滤网里,然后直接用挤压器挤压。🕋🟗用力的压下来🗛🜖🂌,然后旋转几下,立马能听到汁水流出的声音。
可👞惜这容器是铁制的,不是透明的,看不到里面的榨汁情况🝩🍷🌭。
小三用力的旋转了几下后,把挤压器拿开,见羊都被挤压碎🝩🍷🌭了,把过滤网拿起来🕳,给他们看榨出的果汁,说道:“看到没有,果汁就这样榨出来了!”
二丫开心道:“我会用,我试试!”
四丫高兴道:“我也试试!”
周助笑道:“等🔦🂺📳下你们榨完汁的渣放🙛干🕎🈠净的盆里去,还有用。”
大丫见杨梅用开水烫得差不多了,就把杨梅用木勺🈞捞起来盛放到木盆里🟤。🞃👡
周助走过去问道:“大丫,🜣🜺🜣🜺熬酸梅汤放糖吗🈸🃂🕂?”
大👞丫笑道:“小叔🐊,不放糖的,糖太贵了。”
好吧,他就知道他们做🙱🎌🏭🙱🎌🏭的酸梅汤是🛊🚬不可能放糖的。
其实真正的酸梅汤应该用乌梅来熬的,加上山楂、陈皮、甘草片一起熬制,再🁻加上适量的冰糖就行。
好像除了乌梅,其他东西他们家都有。
甘草在山上野生的很多,因为甘草味道有些微甜,也是一味中药,所以,他们乡下人对动物⚛💂类食材进行处理的时候,🎴🕏🈬会适当的放入甘草,因为它可以有效的去腥并且祛🛨🞾🙴除异味。
野👞蒜♛🉇🅑野葱也不知道跑去哪了,听他娘说是有这东西,但是非常少见。
他们乡下人煮菜常用来调味的是甘草和紫📖🚵🗲苏。
这两玩意儿都是山上、路边上疯长的野草来着,所以,甘草好好的一味药就掉了身价🕋🟗,压根卖不出去钱。葱蒜那玩意儿就抬🐧高了身价,卖得死贵🛄🙷🏅。
甘草乡下人也不经常用,但家🎉家户户都会备用一些,河里捞到鱼时,或者买了肉食做菜👌🙙时都能用上。还有用药的时候也会用上。