张师傅听到钟溢的话,明白过来钟溢话的意思,钟溢准备把厨房一块的工资承包给他。要他自己😷🆀报价,但菜品什么的一定要有保障,后厨也不能乱。
这是现在小饭店常用的模式🜟,主厨可以承🄾包后厨工资。你要你水平好,人多👐人少做老板的不管,只要你把菜上的来。
至于主厨自己能拿多少工资,看你自己了,🏚你👑给下面的人钱少,自己就多拿,给下面的人钱多,自己就少拿。
这种情况要到2010年🖄后才没有。那时候连打荷的工资都2000元多了,主厨自己根本没有能拿到多🅺少,还🜠🃦不如拿死工资的好。
现在学徒打荷的只要200元就够🛨了,还要给师傅买点东西孝敬一下,不然以后不📴🟇给你介绍好🍊🆚的工作。
张师傅说道:😞“钟老板的意思是把后厨工🄾资承包给我了,对吗。”
钟溢说道:“我就是这🇭🛲☭个意思,张师傅意思怎么样。”
张师傅说🜱🅿道:“要不🝪🍽🍣钟老板开个价吧,我看看够不🅰够。”
钟溢说道:“整个👦后厨我每个月给你一万,你自己安排怎么样。”
张师傅说道:“一万太🇭🛲☭少了,你要做夜宵,夜宵必须有一个烧菜和一个配菜,加一个打荷。白天必须有四个人在。一万一千吧。”
钟溢说🅈🄧道:“那就一万一千,你配置一定🄾要七个人,🄤白天吃快餐的人多。”
因为钟溢知道,过上个两个多月,🛨网吧对面的大学就会动工,那🙛时候吃快餐的人会比较多,可能还要送去工地。所以☠🀶也没有计较多出来的一千元钱。
等谈好工资,钟溢说道:“那张师傅什么时候能够进场,我🎈🏋😦希望快🝞🌏一点。”👐
张师傅说道:“我手底下刚刚有一批人昨天不做,明天就可🎈🏋😦以进场。”
钟溢听张师傅😞说明天可以🖄进场,也十分高兴。跟张师傅说道:“那就明天吧,饭店在哪你知道不。”
张师傅说道:“🏞🛉你那个地方我熟悉,明天我会带人过来的。”
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