」
韩立这时候👅才感觉到自己拿出来的鱼太多了,让杨秀英这个自小生活在太湖之畔的姑娘感到了惊讶,不过这时候他只能干笑两声说道。
「哈哈.我以前钓鱼的时🎐候可没有这样的收获,今天可能是河里的鱼儿知道要请你们吃饭,🁅所以才会争先恐后的咬钩吧。」
「信你才怪。」
「我信,韩大哥的运气一向很好。」
几个人说笑间,何米她们几个人因为赶路带来的燥热已经消散的差不多了,一行人在河边开🁅始魝(c)鱼。🜉⛼
韩立看到她们已经清理出来一部分🂒🎋🏦鱼后,把鱼竿放在一旁,从旁边薅了一把野草捆好当刷子🁅,点烧火往石板🜉⛼上刷了一下油就开始煎鱼。
没一会🇦🚷香味就飘散开来,这让在河边清理鱼杨秀🛠英她们嚷嚷起来。
「啊韩立你竟然在我们干活的时候偷吃。」
「这怎么能叫偷吃🚒💰🕣呢?我这是光明正大的♬🚽吃。」
说归说、笑归笑,韩立煎出来几条后先给她们尝了尝,酥脆、焦黄、咸香🈸🃃的味道让她们手中清理鱼🚕的速度直接提升了不少。
不过🙥🌣韩立尝过味道之后就停♙🈱止了继续煎鱼♬🚽,他盘算着那两鱼篓
的鱼,查看了一下何米♫她们带💫🔶🅅来的东西,目测了那块牛肉的大小,用刀把它切成一小块、一小块用调料腌制起来。
韩立接下来先从河边捡了一些合用的小石头,在树荫下搭建了一个类似沟渠的东西,随后到面前不远处的红柳从中砍回来一些大🝱🎼小、长🗬🞱短适宜的树枝,拿回小河边上修剪掉碍事的枝桠放在河水里面冲洗干净,杨秀英看着他这些举动疑惑的问道。
「韩立,你这是要做🍷🌯🂦什么🎐呀?给🎶我们做筷子好像也用不了这么长、这么粗的树枝吧?」
「我在书上看到🄴🁯🉐在我国的X疆南部有一道特色美食叫做红柳烤肉,当地人民用红柳枝把牛、羊肉串起来放在炭火上🖾烤熟后食用,据说用新🙋鲜红柳枝烤制牛羊肉能够很好的祛除肉本身的腥膻味。
虽然我不知道这里🚒💰🕣的红柳和♙🈱南疆的红柳有什么差别,但是品🔽种相近,效果上应该也是大差不差,咱们今天有这么多鱼和蔬菜,所以我就想用牛肉、红柳来给大家烤串吃。」
韩立这样一👅说,马上就带动♙🈱了她们隐藏在骨子里面不知道多少代的基因,一个个摩拳擦掌的说等下自己要亲手烤一些肉串出来。
【「烧烤」二字虽然诞生的很晚,但是从♬🚽上百万年前人类学会🚔用火开始,「烧烤」就出现在日常生活中,在《礼记·礼运》更是记载着:🙋「昔者先王……食草木之实,鸟兽之肉……以炮以燔,以烹以炙。
汉高祖刘邦「常以炙鹿肝生肚下酒」,西汉昭帝还举办过「炙肉节」🐥🁼,唐懿宗赐给公主的嫁妆里包括了名菜「消灵炙」,宋仁宗更是「🗬🞱昨夕因不寐而甚饥,思食烧羊」。