两人陪着程父聊了好一会🇨儿话，🄦直到刘英打开门走了进来。
“老头子💄🏖，凌🇨凌他们小两口带了好些东西回来，今🆓晚咱们这一餐得弄丰盛些。”
“好！🕶”程父笑呵呵点头：“孩🄦子们回来，自然要弄多点儿，给他们好好补一补。🖶你去把五花肉卤上一卤，让他们吃得饱饱的。”
“好嘞！”刘英的脸上笑出一朵菊花。
她倒了两杯热水，递给薛凌，然后才递给儿子⚔👃。
程天源站了📝🛴起身，道：“我去田里瞧一瞧，下午把🆓地窖清理出来。”
田里能收的菜和庄稼都🃅得提前收一收，放进🏵🞘地窖里，过冬🅕的时候可以吃。
薛凌连忙站起来，笑道：“我也去帮忙！”
程天源摇头，低声：“那边太脏，你留在厨房帮妈就🏍😳🅛好。”
薛凌见他不肯答应，🄜♿叮嘱他小心点儿，就赶紧陪刘英去🚫了厨房。
刘英正忙着切五花肉，笑呵呵🉁道：“凌凌，你⚔👃把大蒜洗干净就成。”
薛凌想起昨天程天源做卤🇨肉的情景，忍不住问：🖜“妈，你这是要🕢😰做卤肉吧？需要用什么配料，你教教我吧！”
“你要学？”刘英💣📧🝒解释道🇨：“这玩意有些讲究，一时半会儿学不会的。你如果要学，我一次次教你！”
薛凌好奇问：“一次次？很难吗？”
“不算难！”刘英微笑解释：“只是卤料配方得根据肉和肉量调整。卤料不复杂，一般是大蒜🂬加南姜，再加一🞯🗨🞅些酱油。其他好办，唯一不好把握的是酱油。这酱油要酱上一百八十天，得春末就开始晒，一直酱到初秋。＇
薛凌“哎呀！”一声，问：“源哥哥带去县城⚔👃的酱油，🚫也是妈你自己酱的吧？”
“是。”刘英笑呵呵解释：“我每隔几年就酱一些用，偶尔送一送邻居和乡里乡亲。去年还剩一些，🙟🜖我就让阿源带一些去吃。他很喜欢我做的酱油。这些🖿都是我阿娘教我的，都好些年了。”
薛凌对南姜不怎么熟悉，拿过来闻一下。
“嗯……起📝🛴初闻的时候有些呛鼻，不过闻仔细了，很是香浓。”
“对对对！”刘英道🄜♿：“那玩意去腥味特别有效。咱们这边少有南姜，这是我以前在娘⛨家寻来的，一年年种，留着姜种，隔年接着种。”