两名选手，将👣各自的食材都放在操作台上，很快大屏幕上也🈪🁋🄐先后浮现出两位选手的食材。
司瑛士的食材，比较常见，主要材料为瘦牛肉和鸡肉，接下来，就是冬笋、洋葱、胡萝卜等蔬菜，以及百里香、月桂🇫叶之类的香🇾🞋💣料。
在司瑛士要的这些材料中，有一件东西，让郑轲比较感兴🎝💃趣。
所谓食品处理器，是💍一个圆柱形🕞的器材，直径大约二十公分。
“食品处理器。”郑轲揉着🍚下巴，感到有些新鲜。
所谓食品处理器，其实就是一个厨房器材，作用类似于搅🎝💃拌器。在极其的内部，来说更换不同的刀片，以处理不同的食材。
这种器材，通常会用来💒👖处理蔬菜和瓜果，有时候，也会用来处理肉类，甚至可以揉面。
有这♏种🏘工具的帮忙，司瑛士的烹制速度，应该会快上🇾不少。
看完司瑛士选择的材料，郑轲又将目光移动到另一个大🝘屏幕上📌🙛。
程怀志的食材，也全部摆在了操作台上。
青菜、姜、葱、虾、鸡腿、冬笋、白糖……
郑轲视线落在了摆放最后🉥的🍚食材上，神色立刻严峻🏎😺🆘了起来。
那是一种紫黑色的光滑圆柱体，体形扁圆，大致有一个手指长，有些🙩像是小号的紫茄子。
“海……海参？”
郑轲没想到在👣排🂉🌹位赛上，既然看到了海参这种食材。
海参，分为两类。
一类是身体长满🂉🌹了突刺，🉥这种海参被称之为刺参；还有一种身体没有突刺，非常光滑，这种刺身被称之为光参。
程怀志这次选择的食材，就是光参。
对于海参这种食材，郑轲也有所涉及，知道它很考察厨师的火工。在烹制🁈的时候🜣，如果火候偏大，海参会变得干瘪，但如果火候偏小，又会让海参的质地达不到软糯的⚑🐫状态。
不过，郑轲相信，以程怀志的厨艺，处理好海参，应该没有🈪🁋🄐太大的问题。