第九百九十七章
鱼虽简,味已足
ps:感谢,感谢。明天🌖最少三🄗♐更,争取四更。
李峰收拾菜都是最为普通蔬菜和鱼虾,所用的手段除了刀工和火候颇为讲究,更多是采用各种材料的自身鲜香配合,各种素材特点配合起来可以少用几种或是十多📓种调料。这个李📯峰通过泉水做菜得出,泉水可以放大一些蔬菜味道。李峰加以利用,可还是很好做到独特二字。可是说,李峰创造了一种只属于自己的菜肴。
时间不少,李峰简单的做十二道菜,分凉四热四汤二,菜品不多,量也不大。所用鱼虾鱼头鱼尾,甚至虾皮都用了上,可谓极为节省。一道一道一点料子李峰都没有浪费,可能是小时⛼☋♡候肚皮饿过,知道食物意义🆠。
平时在家里虽然菜多,可是量少🄗♐,少有剩菜的。李峰见着菜已做好,淡淡香味,清淡些挺不错,只因为李峰不愿意多用油盐,很是多的保留了蔬菜味道。此时门外玉莲和一众服务员和厨子都在等着李🛐峰出菜。
可惜等了足足半个多小🖷🗍🚙时,李峰迟迟打开门。“呵呵,菜已经好了,麻烦玉经理了。”李峰指了指台子上摆放好的几道菜品。
“做好🃠🙋了?”玉莲一愣有点不敢相信,要知道一道菜。出锅到上桌时间不能太长🜻,不然火候可就老了。这可是学徒都明白道🛍🛉🚥理,难道眼前这人不知道不成,玉莲有点疑惑,对着身边几个服务人员点了点头。
“上菜。”随着几个女孩端着托盘走出厨房间,两边的厨🞚🔪子一个个瞪大眼睛。这些厨子可还是听说了,这位年轻人可是一个大师。高级厨师在众人眼里那就是真正大师了。这些人可是等了半个多小时。这会手里没有活都来了。
随着几位旗袍美女摇曳生姿走出来,不大红木托盘上精🃵🜌致的碟盘,淡淡香味飘出。一众人不敢靠的太近了。毕竟玉莲在这里。站着一米开外的厨师,伸着脖子探头想着托盆里看去。可是大家寄予厚望的菜品却简单朴实无华,可以说一点装🜢🃳饰都不见。大家🙀🗻有点不敢相信。这真是如玉莲说着这样,这位年轻人真是大师级的厨师,怎么可能啊。
这几道菜除了淡淡清香味,丝丝的热气📲🞱别的一点都没有🃵🜌。一众人低声议论,交头接耳说道。
“这菜做得太普通了点,是不是玉经理说错了啊。”一个年轻学徒瞪大眼睛,这菜做得太普通了。自己也能做出来,这些简单如同家😒常菜似的。
中年厨师🎁瞪了一眼说话学徒,眼里闪着一丝疑惑不解,眼底隐隐带着一点鄙视了🜻。毕竟李峰刚刚作为很是有大师的范。人家一组厨子都给撵了出去。李峰刚刚这样做意思或多或少敝扫自珍,还有对这些人有点看不起来意思。
这会出来不过简单的几道小菜怎么看都有什么值得隐🎱瞒的。李峰没有注意到十多个厨师望着自己眼神异样,这人和玉莲说笑着走进包房里。
“郭厨,🎁你说这人弄这么几个小菜糊弄几🂹📩🝝位大师,不知道一🕴会会弄出啥么笑话啊。”
中年人转过头来淡淡说道。“或许🍥这些菜有啥么我们没有看出来玄机啊。”中年人话看似帮着李峰说话,不过嘴角一丝嘲讽🛍🛉🚥是人都看出来。
“啥么玄机,我看这人就是欺世盗名之徒,我看不要一会,这人铁定会被保安撵出去。真当绿食苑没有人,这点手艺还当成啥么不传之秘似的。真是好大的谱子啊。大师真是个笑话啊。”一个年轻厨师讽刺说🈸🃄🕎道,
“别乱说话。”郭厨瞪了说话人,使了个眼色,李峰还没走远。年轻厨师嘿嘿笑了笑,小声说道。“郭厨,这么远了,怎么可能听到,真是这么好机会,如此多大师本该郭厨掌勺,没想到被一个乳臭未干抢🌍了。郭厨我们都🝓为你不值啊,玉经理是不是被这人给骗了啊。”这位说话声音虽然小,可是李峰耳力多厉害,这么远距离或许别人听不到。李峰可是听得清清楚楚,李峰笑着摇了⛝🛗🜟摇头。
“怎么了,李先生。”玉莲其实此刻心里有些没底,实在李峰这些菜太普通了。红烧鲫鱼几乎没有上过席面菜,青椒茄丝,酥脆藕片,西红柿蛋汤等等都是如此简单家常菜。玉莲心里直打鼓,这会见着李峰摇头,心里更加紧张了。如是李峰厨艺真是如此,玉莲可是欲哭无泪了,自己刚刚争抢了半天,付出🚈👛🉣不少代价总算让几位大师放弃了对李峰争抢。可是此时见着李峰做出如此菜品,玉莲真心有点担心了。
“🍔🇳🜤呵呵,小李,你总算来了,再不来,我们几个老家伙可是要饿死了。”🖸🗙德武见着李峰走进包房,拍了拍🐀☕手总算来了。