有了“火锅大礼包”的加成，许如茂再将茗江河岸旁的食肆修葺一番，将店内风格从之前山水林间的悠然换成热热火火的气派，这火锅店很快也开了起来。
他俩火锅店开业那日的情形可盛大了，一来是许如茂四处结交的亲友前来捧场，短短时日门口便立了十多束花篮，二来是如意名下的刨冰店、炸鸡店、烧烤店等老板一齐送来对联，火锅店门口敲锣打鼓的，热闹欢快得不行。
火锅店那日风头几乎盖过了漱玉馆。
大家四五个围在圆桌面前相谈甚欢，不一会儿火锅便端了上来。
如意家的火锅分为清汤、酸汤、鲜辣的，一桌人就算胃口不统一也没关系，她家还特制了鸳鸯锅。
他们过去吃的都是店里做好的菜，没想到火锅只是烧好了汤底，鱼肉生菜还得自己加进去煮。
如意这时候出来说：“大家想吃什么便往火锅里煮什么，若是哪一锅吃得最干净，没有一点剩菜，那今日这锅就由我们来买单！”
此话一出，大家都积极吃起火锅来，想着今日怎么着也得敞开肚皮，拿到第一个免单。
于是，外头的天色暗了许久后，火锅店内的灯火烛光还大亮着，食客们这一吃便从傍晚吃到天黑，就连他们自己都诧异。
这一顿可叫大家吃得是淋漓尽致，纷纷表示下回还要再来。
可这下回却难说了，因着火锅店生意实在火爆，并不是进店就有空席，所以无论何人都要前两日预订，到时才能给客人预留位置。
尤其是秋意渐浓的缘故，天气微凉时吃顿火锅去去寒意，竟也成了一个流行。
如此，火锅店的生意好到就连刚来抚州城任职的户部侍郎李九盛都特意前来捧场。
李九盛来的那日正是他自己的生辰，这位官为人谦和向来低调，生辰日也只是挑在了火锅店里庆贺。
许如茂将情况摸清后，带着店内员工到李九盛桌前又是吟诗又是献舞的，把人哄得乐呵。
吃完火锅后，还同旁人说没见过那家酒楼的老板和员工如此活宝。
如意和许如茂的火锅店经由户部侍郎这一宣扬后，生意更是好得一塌糊涂，还歪打正着吸引来一些专门来火锅店里贺生辰的食客。
为此，许如茂私底下还得带着员工们培养才艺绝活。
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