人间美味,原汁体现,不过于此。
两道菜,🍵让冷大夫关🚟🔧🃃于不划算浪费的念头一扫而空。
剩下的只有对于后边的菜肴的期待了。
在几个很🍵有意境的菜肴过后,那才是这场盛宴的开场。
只不过带子上朝,孔门豆腐这种硬菜,其中的含🄱义就没有那么的🃞诗情了。
从这里开🍵始,就与源远流长的🃋🖎民生与政治挂了钩。
素菜的孔门豆腐,是底层老百姓的🚂🐨智慧结晶。
千百年来,孔家一族只🐆♊吃一家豆腐店提供的豆腐。
豆腐店因为🔧孔门而兴盛,自然也要为🎙自己🀞♟的名誉来耽着。
在一次失手的豆腐炸锅被柴火🃋🖎灼烤之后,店老板却是从其中看到了焦豆腐的美味。
当他们战战兢兢的送🚟🔧🃃到孔府之后,关于味觉的统一性,让这道美食就被保留了下来。
发展到现在,已经变化出许多的味道,不同的树枝,甚至是药材,熏烤出来的豆腐,⚙👸🍤味道截然不同。
而儒宴之中的孔门豆腐的熏制木材就成🐟🁅🃚为了其中秘不可宣的一道工艺了。
这种豆腐的口感更☊♔佳🚟🔧🃃的坚韧,却带着难以🀞♟言喻的回味。
只不过与一旁的带子上朝相比,却少了几分吸引力🜹🕽。☾
对于无肉🍵不欢的人群来说,🆆不可一日不食否则就浑身无力,干什🃞么都提不起劲儿来。
而带子上朝这🚐💦道菜,就是给肉食群体准备的。
这道菜冷大夫从上菜开始,就笑个不停。
到🏒🙢了最后都忍不住拍几张带着滤镜的美食图,保存在了自己的手机之中。
实在是这道菜太形象了。