汉森第一道菜输了。
尽管有些不服气，但立即🛻♻🍢收起🅃🜽不甘，将注意力放在比赛当中。
第二道菜是鲑鱼。
他还是选择了一道冠军菜，鲑鱼配马鞭草奇🕖🉤异果果酱。
马鞭草奇异果果酱是点睛之笔。
将马鞭草用热开水泡~分钟，让香气释放🌰于热水中，将草叶🛶过滤掉后把汁液倒入果酱中混合。
熬煮的过程中，果酱味溢满玻璃🛟房，绿油油的果酱上一粒粒小黑点。
至于气息宛如绿油油🖉🐮的大草☺🄙原🅃🜽，飘散着青草香。看见让人食欲大振。
隔着玻璃👉屋，五位评委依然能幻想迷人的香气。
乔智正在处理澳洲菲力牛排。
用刀背轻轻拍打牛肉，表面看没有变化，实则已将牛肉的纤维打☵散。
牛肉有📛🛧🞭很多种，要么吃嫩，带着血的，比如岛国的🁾🙭神户牛肉；要么吃烂，比如安格斯牛肉，要做全熟，要酥🅶🖼烂。
澳洲菲力牛排介于两者之间。
他在做一道中西合璧的牛排。
一半牛排进行简单的煎炸，没有🛟用黑胡椒汁，而是浇上秘制的豆豉。
另一半牛排先用葱姜香料盐进行🛟腌制，焯水之后，切大块用老卤焖制，到七八分熟的时候进行改刀，以保证外形整齐。放在火上进行烤制，再🝅放入盘中🖁🏮。
用卤汁勾芡，撒上芝麻。
再将西兰花用蒜泥黄🖉🐮油进行炒制，放在牛肉旁边进行点缀。
乔智的处理🜉⛽方式，原封🃃🕇不🛻♻🍢动地落入评委们的眼中。
对他们而言，牛排一般都是煎炸。