抽水小说网>玄幻小说>国产老妇女棚户区视频性奴秘书裸侍跪趴等主人玩 > 第37章 船鸭和冬枣 不教你偷偷学嘛
    正是吃饭的🕝时候,张家的饭菜香已经🁆飘得整个宅子都是。

    张知鱼肚子饿得咕咕叫却不得不忍住🁆,眼馋地盯着灶上浓香四溢的陶罐,里边一只鸭子已经煨得酥🗟而不烂。🏌😭🄦

    李🍟🉖🇑氏的手艺在春河上已经小有名气,偶尔也会有熟客请她做了自己想吃的送去,🗱🟜这罐子里做的就是客人指定的苏式名菜母油船鸭。

    南水县的船一条挨着一条,日日都有许多人在船上开火烧灶,这菜不知💸🖤是😷哪位船家琢磨了出来,把鸭子取了骨头,用糯米和着各类干果加了香菇笋子做的丁一齐塞到鸭肚皮里煮熟,再取了带皮的猪肥膘、🗛🜘🂙猪骨头放在旁边,最后倒入绍兴酒、白糖和三伏天做的母油蒸整整一个半时辰方能做好。

    这样精细的吃食,不仅南水⛝🛛🝆县有钱的人家爱吃,正月里谁家不想方设法用平价食材做一道?🁰连🖹🗦🝳带着附近的鸭子都吃贵了。

    孙婆子刚从院子里洗了衣服回来,一看就诧🃜😬异道:“怎🜆⛡今儿做了船鸭,家里何时买的鸭子?🁰”

    李氏看着鸭皮已经泛起油润的黄光,取了筷子轻轻按下鸭身,见着一戳就一个小小的凹陷,就道:“早间黎嫂🉬子杀了提过来的,说是有客人指明了要,做好了就给送过去。”

    这🍟🉖🇑一早上光🕝顾着做这道菜,反把下午的生意都耽误了,幸好这一道菜🖛📒的利润就够李氏休息一整日。

    李氏之所以接这道菜却不是因为钱,而是为着多出来的🜆⛡食材。富人家送来的东西只有怕不够的,整个做了坛🏌😭🄦子也塞不下,多出来的就默认送给店家了。

    张大郎和鱼姐儿两个好不容易身子大好,李氏就有心给他们父女俩补补,船鸭味道🜠好,又滋阴补虚,再适合他们吃🟞🞐不过。若自家做她也勉强做得,但像板栗、绍兴酒她就拿不出,做出来🎈🏊😖的效果自然也不如。

    李氏找了个大坛子把着味将食材一起放下去做了,装足客人的给送👳了去,剩下的就留着自家吃,虽然吃不上鸭子,但放了母油和原汤的汁水配🛒🛷♚着猪皮小菜也很下饭。

    吃得张家人个个肚皮都鼓了起来,夏姐儿吃饱了就想睡,但真让她睡,那是万万不肯的,照她的话说:“这得耽误多少玩儿的🗔功夫呐。”

    吃饱后在凳子上迷糊了一阵,🋓夏姐儿生怕一醒来天都黑了,就跳下地跺跺脚,看着大姐和小🁰姑:“去找花妞玩枣吗?”

    张知鱼虽然嫩壳老芯,但白来的童年不耍白不耍,而且古代小孩能玩的游戏还不少,光各种声响形状的哨子就能让一条街的孩🗔子都玩得不带重样,这会儿是冬日,竹枝巷子的女孩子最爱耍的是推枣磨。

    这是个极有意思的游戏,只有冬天她们才能尽情玩耍。张知鱼和月姐儿点点头,跟在矮冬瓜后头一齐往花🀿妞家走。

    李氏赶紧装了一盒子早前做的蜜丸递🁆给张知鱼,女孩子们在一起玩久了,难免会吃点小食,人人都带一点凑起来也不少了。

    何况推枣磨得用枣子,枣子是补气血的好东西,十几文才能买一小把,谁家肯拿了给孩子耍?但宝妞家院子里有颗大枣树,每冬都能结许多枣,只因那枣子不知怎么长得又♰酸又小,卖也卖不掉,自家吃也吃不完,每年都好些烂在地上,全嚯嚯了宝妞娘也不心疼🐣🁨。

    话是这么说,但♲🌒邻里间的关系若不时时上心,改明儿吵了架,脸一变就开始翻旧🗱🟜账的也不少,所以知点礼🀿的主妇都不肯自家小孩平白使了人家的枣,再不好吃那也是别人家的。

    所以每年这个时候,周围几条巷子的🁆孩子🕝都会带着长辈装🛛🝁的不值钱的吃食来找花妞推枣磨。

    花妞家的门如今一吃了午饭就得等到晚饭时才关,里边的孩子总是来了一堆💪又一堆。