她在食补这方面,着实是花了心思。
温蓝就是属于那种,特别有责🀷🁙🆑任心又很有天赋的人。♃🅭
做什么事情都很像样子。
眼看着自己逐渐胜任了总裁专属食堂🖢🔏⛏的工作。
温蓝就报名了营养师的课程,学无止境嘛。
红烧的水面筋塞肉,肉馅儿是她手剁的,9瘦1肥。
水面筋是她亲自动手洗出来的。
和面、洗面、松弛、擀面,再把🎬调好味道的肉馅儿给卷了进去。
面食养胃益气,最是适合卜聿凡了。
还有羊肚菌炒菜心,营养健康。
最费功夫的就属今天的汤,猪肚四神汤。
温蓝提前一天去菜场预订了土猪的猪肚。
今早6点半她就拎着买好的菜到了公司。
新鲜的猪肚,有多难清洗,只有亲手洗过的人才知🈐♆🆆道♃🅭。🟌🛬🟡
温蓝又是一个特爱干净的人。
于是,面粉、食盐、小苏打轮番上阵。
冷水洗,🗏🚪🖊温水冲,刀背刮油,反复折腾了十次。
正🝽🐩式煲汤之前,得把猪肚预先煮一下。捞出以后,再去掉黄色的苦膜。
再用剪刀修剪掉不干净的地方,冲洗几遍。
然后才可🗏🚪🖊以切成粗条,和淮山、莲子、茯苓、芡实🈐♆🆆一起🟌🛬🟡煲汤。