不过这对于安如月并不是什么难事。
因为她有着🟎⚠自己一套的手法,不仅可以将猴头菇清晰干净,更是可以将它膨胀起来。
这样蒸煮出来的汤才会更加有味道。
安如月首先将猴头菇底😚部去🚝除掉,她的手法很快,每一个猴头菇经过她的手,就被清理好。
然后直接🂵📈😴将所有的猴头菇浸泡在冷水中,主要目的🆣👙就是为了好🄙♦好清洗。
不要让猴头菇上面有任何的杂质。
手法上🏮🝞也有着特殊的要求,只见安如月轻轻用🄽🂾手碾压。
只见原来🂵📈😴还🟎⚠有些干瘪的猴头菇顿时就蓬松了起来。
但是按压出来的水还是棕色的。
这种情况,就说明没有清洗干净。
一定要是在清洗后,按压出来的水变成纯白色🄽🂾,🛔🜈⛯这才🕨🌍算是合格。
另一边🏮🝞,林宇手上的动作也不慢,他将银耳简单清洗后,然后放在水中备🔹用。
然后直接就将其他的是食材改刀。
从刀法上来看,林宇确实比较的熟练。
全思文这边只有一个任务,🚝就是熬好猪骨汤。
因为这是猴头菇汤的底汤。
这个底汤绝对不能有任何的闪失,不然的话,时间就会拉长了🄙♦。
按照之前的推算,只要所有东西都能正常完成的情况下🗇,大概需要三十分钟,差不🌖⚯🔶多就能完成。
但是有时候计划永远没有变化快。
对于现在的一个情况,也只能快速地去做。