便是刚杀不久的……
嗯，严格来说，应该是所有肉类，都应该在宰杀之后，尽快食用，否则不管是红♠肉还是白肉，都会因为细菌真菌的繁殖，要么产生毒素，要么败坏味道。
当然，如果是🐏⚢📁有意要吃什么像什么鲱鱼罐头那样的，就当是什么都没说。
刚🜎🀿杀的牛肉，不用排酸，不用腌制，直接切片下锅就涮，想吃肥一点的，可以选些雪花纹理的肉，脂肪和肉质交相辉映，相得益彰🙽🏳🞊，想吃筋道一些的，可以选择小腱肉，又多汁又有嚼劲，还有像什么细嫩的里脊，独特纹理的牛舌，什么都有一🉈🅚些的肋眼……
🖀🏥徐庶点点头，也选了一块肉下锅，一边涮着，一边说道：“对，我问了周边的一些川蜀农夫，说这两年川蜀之中到了十二月，一月的时候，是会有雪的……不过川南如何就不太清楚♸🍏了，据说还好一些，似乎去年才下了点，不多……关中应该更冷……”
“嗯……说到关中……”斐潜举起了酒⚨📺☖碗，🆋🍽“这杯敬枣子敬！关中温室又扩大了，今年冬日，应该可以活人以万计……”
“主公是想说敬你自己吧？”徐庶哈哈笑着和斐🏷潜碰了一下，“若不是主公一力推行，光有子敬一人，也🚗没有什么用处……郁养强熟非时物，太官园中今何在？省费岁数计千万，休算寒冬草庐哀……”
斐潜笑笑，也不多说，仰头干了一碗。
其实汉代就有了大棚菜，汉书之中记载，最早种植大棚菜的是太官园🜁⚴。“种冬生葱韭菜茹，覆以屋庑，昼夜燃蕴火，待温气乃生。”因为作为皇室的特供菜品，所以这种温室蔬菜没种多久，就被大臣竞相弹劾，原因是冬天种出来的蔬菜是“不时之物，有伤于人，不宜以奉供养”。皇帝一听，觉☈得有理，于是下令停止温室种植，“省费岁数千万”，百官弹冠相庆。
可笑的是，皇宫不再用大棚🀠菜作为皇🝔🔤室用度，然而地方士族却开始偷偷摸摸的种植起来，之后皇帝便愤🚏💙怒的表示，“……凡此新味，多非其节。或郁养强熟，或穿掘萌芽，味无所至，而夭折生长。岂所以顺时育物乎？”下令抓捕那些胆敢偷偷种植温室菜的士族……
旋即，大棚温室的方式方法，就基本上断绝了，只剩下书简之上的三言两语，时间长了，或许还有人在随后有些尝试，但终究不得其法，最终到了斐潜，才算是又将其重现了出来，或🐓⛃者说做出了相应的改进。
漫长🌑♾🍽的🀩⛂🗣华夏文化之中，像这样的事情，其实很多。
“袁大将军、曹司空两个，呵呵，总算是要动手了……”斐潜将涮好🜁⚴的肉夹了出来，“……所以我们不能急……刘玄德么，拖一拖🙽🏳🞊，也不差……”
“袁曹憋了这么久，早就该🀠打了……”徐庶点了🏷点头，似乎毫不惊讶的样子。
“嗯？”斐潜倒🈝⚻是有些惊讶，看着徐庶。
徐庶也夹了块牛肉，看了看牛肉的纹理，放进了火锅当中，然后👭说道：“之前在关中的时候，和士元有谈及这个方面的事情……”
“哦……”斐潜点点头，过了片刻，有⚨📺☖些好奇的放下了筷子，他觉得听听徐庶对于曹操的判断，应该是一件挺有意思的事情，🃛便问道，“元直，你觉得曹孟德此人，应该怎样评价🀣⚏🐘？”
后世之中，在痴乎上关于🖗对🀠于曹操的评价如同马月猴年写的小说一样，水分极多，对于健康很有帮助……
但是实际上，因为曹操的时代却是距离后世非常遥远，在这么漫长的岁月之中，因为历史文献，考🖈🐪古材料等等的因素制约，曹操本人的勾勒其实并不完整📘🛉，甚至并不真实。
就像是针对于曹操高陵的争论一般，许多人的心目当中已经有了关于曹操的锚定，自然会产生各自之间大相径庭的认🆈🍦知⚅，那么对于曹操的面孔，也就有了非常多的不同描绘。