“好的老板”
等到宋慕帕拉走🜰后,沈浩也起身穿🄈好衣服,来到了厨房。
捡到沈浩进来🄏☎,正在切肉的宋慕帕拉笑道:“老板你来了👣📴”
沈浩点点头,当看到蓝鳍金枪鱼眼的时候,有些惊讶,这一个🙤🌚⛓鱼眼,比他手掌还大。
忍不住道:“这玩意能吃?”
宋🎚慕帕拉笑道:“当然了,口味非常棒,而且眼珠子味道也不错,用锡纸包起来烤着,真的非常好吃。
肉质鲜美没吃的细嫩,入口即化,没有任何的柴涩🎳🕎🈣感🏉😓。
这眼球,可是🄏☎蓝鳍金🜱🅽🌄枪鱼肉的腮帮子肉,一般称之为皇帝肉,是最贵的区域。
眼珠子🖵🗁也好吃,差不多和鹌鹑蛋一🄈样大,一会儿做出来🕤给老板尝尝”
额?
听到这,沈浩有些胃口不适。
平日里吃吃鸡鸭牛🛰☟羊🜱🅽🌄就够了,这种🄈还真吃不惯。
不过📚🛞🝞,宋慕帕拉介绍的这么好,沈浩倒是想要尝尝。
随即,沈浩📖指着一块赤红的肉,⚰🕃模样大小像是牛肉一样。👣📴
“这个是牛肉?”
宋慕帕拉😍看了一眼后,解释道:“老板,蓝鳍金枪鱼在钓获之后,一般都会在冷库排酸48--72小时。
排酸后,蓝鳍金枪鱼肉味道达到极致。
不同部位口感和价格都非常大。
这鱼眼、腮帮子就是皇帝肉,贵。
这块叫赤身📖,是蓝鳍金枪鱼背部的位置,🐁☟🀫脂肪含量少,颜色赤红。