清酒、姜汁与甲鱼一起熬煮，除去了甲鱼的腥味，同时强火加热，也让清酒的酒精，消散的干干净净，而那种🜍深入甲鱼鱼肉内的醇香，在咀嚼之后，完全释放了出来，让人回味无穷。
但这☠些并不是这道甲鱼肉，最迷人的地方，它质嫩的口感，就像是一把匕首，刺入人们内心最软弱的地方，哪怕在咽下之后，口腔内依然能感到甲鱼肉的鲜美与紧致。
“这甲鱼肉，真的好鲜美啊！”
唐娜眉头舒展，甲鱼肉的味道，完全占据了她的味蕾，并沿着神经，传🔴🄶递到身体的📠🜓🁰每个地方。
“明明甲鱼肉已经被煮熟，可是为什么，它依然能保⚔留着新🔟🁺鲜与紧🍗致？”乔布好奇地看着小林龙胆。
艾迪也点了🂋点头，当他吃到甲鱼肉的时候，真的感到它是活的，这种感觉，真的🙖太📠🜓🁰奇特了。
“加清水。”小林龙胆简单的说道。
“哈？”
三个人一脸迷茫，不解地看着小林龙胆。
“咳咳……”小林龙胆也感到了自己的解释太过简单，也重新说👤道，“其实，就是在熬煮的时候，不停往锅🏻🟐🜓里加入清水，使之处在沸腾的边界处。这样，浸没在水中的甲鱼，既能被煮熟，甲鱼的肉质，又会变得非常紧凑。”
郑轲听了小林龙胆的回答，连连点头。
这个方面，说起来很简单。但是能在这样重大的比赛中，想到这一点，就稍微有些困难。更难得的是，大部分人，就算知🖞道这种方法，也不见得能够烹制出合适的效果。这种方法，对厨师的要求，还是挺高的。
从评委老师的判断来看，🝕🖥小林龙胆烹🚡🔼🅻制的效果，应该很不错。
“真不会是龙胆学姐，说不定♨，或许真的能赢！”郑轲🅬摸着下巴，神色轻松。
“别看小林龙胆平时不怎🝕🖥么烹制料理，但是她吃⛇😓🀹过很多美食。所以，很清楚用哪种方法处理食材，效果会更好。这也算是她的优势吧？”司瑛士轻声说🕵🍺🍋道。
原来学姐的“吃货属性”，也有它的用处。
赛场上的三名评委继🛨🞷续试吃🈖♻🍣，将碗内的食材🃛😞🂠，全部试吃了一遍。
说来也是🁕🅧奇怪，明明看起来非常普通的食材，但吃进嘴里，却完全和想象中的不太一样。
鲜嫩的菠菜，带着一股淡淡的酱香，以及大海的⛇😓🀹气息，应该是用某种酱油或者熬煮海带的汤汁浸泡过，而姜丝也切得很细，搭配着鲜美的甲鱼汤，又让人感到了温馨。
这道菜品真的不同于以往的所有🚴菜品，在试吃的时候，清淡的口感让人眼前一亮，但放下筷子，却又恋恋不舍，味蕾、甚🖞至大脑，都残留着它的余香。