煮冰鸟肉的时候，东果特🆢👐意把肉装进了真空袋中，放在🐏⚛💉恒温的水中低温慢煮。
低温慢煮的好处就在于能极大地🝐锁住食材的水分，让食材维持在最佳的状态。
生的冰鸟肉也可以吃🝥🍍，但是全生的肉☂☎质🁘🆄🌾软粘，不是邢濯喜欢的口感。
水煮的冰鸟🕫🌤🁁肉的纤维感有有点重，肉质较硬，虽然🞲😁比起生的来说比较香，但是口感会略微有的柴。
低温慢煮则不同，入口的感觉就已经是嫩到🙛🖞了极致，丝毫没有水煮后的那种纤维感，没怎么用力就可以一口咬断。
配上变态辣的蒜香酱汁以后，又冰又爽！
林大徒弟慢条斯理地吃着自己宝宝🙓辣的鸡🆬💧🔌丝，他还在总结低温🝕慢煮的知识点。
大猫躲仲斯年躲得不耐烦🆢👐了，一肉垫就抵在了仲斯🞲😁年的脸上，拒绝他的靠近。
还🇳🜪举着筷子的仲斯年一脸荡漾的微笑，“虎宝的肉垫在🐏⚛💉我的脸上~太可爱了！~”，还蹭🎩📯了蹭。
被仲斯年的无耻吓到的大猫把羊肉和它那份的凉拌冰鸟丝整个抱走，打算避开眼前烦人的人🚭🖪🚭🖪类，躲在角落里吃。
它躲在了餐厅一角，背靠着餐桌，看着凉拌冰鸟丝露出了纠结的神色，这有这道菜里有它最喜欢的辣椒粉，可是里面有它不爱吃的蔬菜，它该怎么办？
是不吃呢？还是吃呢？
它纠结了片刻，打🝎算把黄瓜丝和胡萝卜丝都挑出来，🛞只留下冰鸟肉。💦
但是东果怎么会允许老虎精挑食呢？
他直接夹了一🛈🚙筷子的各种丝的混合放到了大🙛🖞猫的嘴🞲😁巴里。
大猫苦着脸，准☿🅈🄤备抿🝥🍍一抿嘴，让舌头尝尝辣味☨🁸之后，就咽下去。
但是他一不小心咀嚼了一下，意外的好吃！
不用东果给🕫🌤🁁他夹，大猫就把整个碗里的菜全倒进了嘴里。
乘此时机，东果把白切羊肉抢了回来，他坐回☨🁸了座🞲😁位上。
他🇳🜪的面前🐷是一🛈🚙碗羊汤和还剩半盆的白切羊肉。