庄户人家,几乎每家每户都有菜窖,主要就是为了储藏冬菜,例如♦💳白菜土豆🎻🖐👵辣椒萝卜等。
北方不像😊江南四季如春,即使是冬季也可以吃到新鲜的蔬菜。
为了让秋季收获的蔬菜,保存得时间更久,百姓便会在房前屋后挖口菜窖🐽🅖,然后把蔬🐽菜一篮一篮送入地窖。
小溪还听从📀🗰公婆的建议,把萝卜辣椒埋在了湿土里,整个冬季,都如刚拔下来时那般新鲜🆫💟📆水嫩。
老百姓全靠秋季储藏的🃫🚮🖱这些蔬菜,熬过了漫🗲长的冬季,迎来了万物♦💳复苏的春天。
家中的菜😊窖挖在了杂物间里,主要冬季寒冷,上趟茅房都冻得直哆嗦,陈家旺觉👳得挖在这里相对来📿☼🄲说要暖和不少。
今年不单田里的庄稼大丰收🙂,就是菜园里的🗲萝卜白菜也是一样。琇書網
本就不大的菜窖📔放眼望去,满满🚉当当摆满了各种蔬菜。🏒🙣🌑
陈家旺来到白菜垛前,挑了棵个头最大的,又🗩🞏📊去土堆里扒了把辣椒,这才顺着梯👳子爬回了地面。
“相公,窖里的土豆可有生芽?”
土豆不像其它蔬菜尤其喜爱生芽,几日就得下地窖撸回,一晃,小溪又有几日没下去了,看到陈🝖家旺回来,连忙问道。
“没有,媳妇,你看这棵白菜够大不?”
陈家旺举起手中的白菜给⚑小溪看,见她满意的点了点头,立马去帮忙洗菜🐽🅖。
两人分工明确,一人剁馅一人去和面,待面醒好,陈家旺也把白菜猪肉馅剁好了,虽然与小溪的厨📿☼🄲艺不相上下,但这拌馅的手艺却是一塌糊涂。
任他放多少调料,拌的馅料就是不好吃,两个孩子只吃了一口就摇头,再🐽🅖也不肯吃。
对此陈⛦家旺十分沮丧,还是小溪安慰她同样的馅料,每个人😓🀻包出来的味道,都各不相同,不要气馁,最起码整个竹溪村,也找不到厨艺能超过你的男人。
小溪的安😊慰果然起到了作用,自那以后陈家旺🗩🞏📊就只负责剁馅,🀳拌馅的事就交给了媳妇。
两个孩子对新👒🈖♺玩物特别喜欢,坐在那里玩的不亦🍐乐乎,饺子很快就包好了,没一会厨房里就散发出阵🗞阵清香。
饺子刚上桌,陈家旺不争气的肚子就唱起了空城计,把儿子喂饱放♦💳到一旁,就迫不及待夹起🕟🕣饺子吃了起来。
一会功夫,两盘饺子就被他吃得一干二净,还打了个满意的饱嗝🌹🝚,这才扶着肚子下了桌。