说做就做,赵永发立刻把自己的想法告诉妻子🎳🕎李🐅小菊。
两口一商量,妻子也觉得可行。
赵永发找来住在隔壁的堂弟🞸赵永才一家🔄,帮忙一起杀猪割肉。
又联系了镇上🔧的肉贩子,🗕🜹🗕🜹准备以稍低于市场价售出。
肉贩子也高🖱兴,两人电话里商量好价钱之后肉贩子就动身,决定尽快去赵永发家把猪肉拉回市场上去卖了。
赵永发和赵永才忙着将🕱猪抬出猪圈,放到院子里提前准备好的木板上,固定住。
妻子李小菊和弟媳妇李小花忙着💇🏯🝣烧水,准备处理猪下水。
奄奄一息的大白猪杀起来毫不费劲。
白刀子进红刀子出。
刀扎在心脏位置,流出黑红色粘稠的血液。
堂🏝🛀弟赵永才手握着红刀子,看着伤口流出的黑红色血液慢慢滴进地上的盆里,只滴了几滴,血液就完全凝固,伤口不再有血流出。
“平👦时杀个🖱猪都能接大半盆血,这次几乎没有血🐅出来。”赵永才满心疑惑,“这是不是跟猪病了有关?”
赵永发“是病了,但又没死,不💇🏯🝣耽误事🔄,就是血少点。”🕙🍸
两个人将猪开膛破肚,🕱剥了皮去了内脏,将肉和骨头分离开。
前腿肉,后🖱腿肉,里脊肉,猪头,🏽猪肝,猪肾,猪心,猪大肠……
其中一头猪的猪肉现场卖给肉贩子。
另一头猪🆔🏐🙏的部分猪肉分成两三斤左右的块状,送给几个关系要好的街坊邻居。
李小菊和李小🔧花开始🄭处理猪皮,开水烫过之后去了毛,🌏又开始清理猪大肠。
柴火烧得旺,沸水一锅接一锅。
沸水倒进桶里,热气升腾,整🕡😌个💇🏯🝣赵家小院白色雾气弥漫。