而咸菜和菜之类的便交给了自家爹爹和小牛十一他们三人，剩下的风干牛肉羊肉猪肉和干果就由🅪四👇🆭鬼给她打下手，自己去做了。
现在每个人的手里都有活，都没有闲着，其实凌小小并不觉得十一和小牛小就什么也不用做恰恰相反的是，凌小小觉得从小就让小孩养成做家务做饭的手艺，第一不会懒惰，第二走到哪里都能养活自己，所以便也让他们跟着🁌做。
而风干牛肉羊肉的方法其🃋🖎👠实都是一样的，都是一个配方🏨。
风干牛肉配方
用料
牛肉3斤，料酒，姜，洋葱，糖，酱油，🐝🀳老抽，五香粉，黑胡椒，花椒粉，辣椒粉，黑椒🗛🜔汁，叉烧酱
第一🙣🌊，牛肉切成条或块，用冷水🕚+料酒浸出血水，切块更好，可以换水，腌制半个时辰左右。
第二，筋膜去掉，在肉块里加入所有🎗👎🇱调料，按摩一会🔙🀿
第三，把肉和酱汁一起放进袋子里，排出🐝🀳空气，放入🔙🀿冷水里冷藏腌制一天时间。
第四，腌好的肉块从酱汁里捞出来切条，🐝🀳如果腌制的🔙🀿时间短，肉块没入味，切成条🜯以后，可以再加些糖、盐、五香粉。
第五，肉条用⛩木签穿起来挂在火上三个😚时🐝🀳辰左右。
第🐋♼🍮六，烤好之后放在外面风干四五个时辰之后风干牛肉就做🐅♅好了。
其实羊肉和猪肉也是一🔕🀚☽样的道理，都用这个方法做是一样的。
凌小小先🇸🝘是把流程都交给了四鬼，然后把料都给弄好之后，烤的工作就交给了大鬼和黑鬼，其实烤的工作一个人就够了，但是因为熟练非常多，要做三种肉，所以凌小小便让他们两个人去做。
其实羊肉和猪肉也是一样的道理，都用这个方法做是一样的。凌小小先是把流程都交给了四鬼，然后把料都给弄好之后，烤的工作就交给了大鬼和黑鬼，其实烤的工作一个人就够了，但是因为熟练非常多，要做三种肉，所以凌小小便让他们两个人去做。
【本章阅读完毕，🔳更多请搜索读书族小说网;https://kpc.🎿🖶lantingge.com 阅读更多精彩小说】