上午九点，阳光透过窗子洒在宽敞的比赛场上，所有参加青年厨师大赛🁪的📐选手都已经到位
他们身穿不同式样的🂾🔙🁄厨师服🗦🝶🏫，精神抖擞，眼神中透露出对比赛的期待。
主持人站在舞台🜑中央，面带微笑，声音洪亮地再次介🗌绍了此次比赛的规则。
选手们专注地聆听着，每一个细节都不放过，生🟂怕错过任🞶何重🏮🝜要信息。
当主持人宣布最终决赛的主题时，全场气🚛🔈氛一下子紧张起来。“本次决赛的主题，”主持人故意🗬卖了个关子🏟🜻，拖长了音调，“就是——家乡的味道！”
主🔔⛽☔持人的话语如同一把火，点燃了全场的热情。
选手们纷纷交头接耳，有的面露⛮🝵难色，有的则信心满满🌨🁦🇿。
毕竟，家乡🞥🖏👦的味道对于每个🗦🝶🏫人来说都是独特的，如何用厨艺诠释这一主题，着实考验着选手们的创意和技巧。
一时间，🝻🐘⛬比赛场上升起了浓浓火药味，一场激烈的厨艺大对决即将🇮展🔖🀪开……
主题的公布仿佛是一场厨艺大考的号👮🌏角，激发着选手们的创造力和竞技欲望。他们开始思考着如何将自己的烹饪技巧与主题完美融合，展现出独特的风味和创新的理念。
林知心的家乡是华夏八大菜系中⛮🝵淮扬菜系发源地，但到底哪一道才能代表家乡的🃝😱🅊味道呢？
而且之前的比赛里，🂾🔙🁄已经有人做了大煮干丝，狮子头这些。林知心脑海里出现了好多菜名，到底要选择哪个🏟🜻参加决赛呢？
林知心的家乡是华夏八大菜系中⛮🝵淮扬菜系发源地，但到底哪一道才能代表家乡的🃝😱🅊味道呢？
而且之前的比赛里，🂾🔙🁄已经有人做了大煮干丝，狮子头这些。林知心脑海里出现了好多菜名，到底要选择哪个🏟🜻参加决赛呢？
还有一个问题就是，评委人数很多，需要在短短2小时内准🌌备好所有的量，很多菜肴就不能制作了。
比如三套鸭这些传统名菜，虽然好吃，但是拆分🟂后给评委品尝的话，看上去并不会很好看。
林知心闭上眼睛，开始回忆自己跟老👮🌏祖宗学做的一道道美味佳🏮🝜肴。
突然，一道菜闪过她的脑海——软兜长鱼。
这道菜选用🞥🖏👦新鲜的鳝鱼，经过精心烹制，🚛🔈肉💂🏃🗘质鲜嫩，入口即化。
而且，它的制作工艺相对简单，适合大量制作🜬🅓🜬🅓。