艾玛端过来葡萄酒,给几人倒了🈳🎷一杯,坐到叶默旁边:“加油。”
叶默挠了挠后脑勺,端起酒杯。第一步依靠视觉、嗅觉和味觉🚮🖴🖸来收集素材。第二步是将收集来的线索推导成结论,这需要一定的知识和严谨的推理过程。当然,如果你拥有味觉记💨🔜忆,也就是以前尝过这款酒,那就简单多了。可是想要留下一款葡萄酒的味觉记忆,说明了这款非常优秀,并且要有非常鲜明的特点。
叶🌕⚧默酿造🞽🙪的葡萄酒,且在市面销售的也只有橡木一号和橡木二号。
橡木二号已经售空了,🌻🄔剩下几十箱在酒窖里陈🀼🂋年。最大可能性,四款酒中有一款🈥是橡木一号。
但品鉴第一杯时,叶默差点脱口而出‘🈐♂橡木二号’。
橡木二号在瓶中陈年,酒体越发的平衡🈐♂、柔顺,入口时依旧有浓烈的橡木味道。
本沙明给了几🆥🆥人小纸条,记录品尝观测🈐♂和推理过程。
“有黑色🞽🙪水果香味,奶油味和内敛的其它香味……酒🎠💟体平衡、柔顺,橡木味道浓烈,但很快被复杂的香味掩盖。”叶默不是评🐻酒师,如果在纳帕谷,倒还喝得出一些名堂,毕竟在纳帕生活了十几年,熟悉。可这里四款酒,来至不同产区、不同国家。
本以为第一杯酒是橡木二号。可是第二杯,内敛的黑色水果味道,酒体平衡、柔顺,橡木桶味道稍微柔和。也是赤霞珠葡👣📣萄酒?
也可能是经过橡木桶陈酿的顶级梅乐。梅乐的单宁酸含量🖷🗓🛐低,特别是与赤霞珠混酿的梅乐……
等所有人写下答案。
艾玛开始公布答案:“第一🔺款酒,波尔多左岸,🚄🐲赤霞珠,拉菲古堡👮🌏♪。”
叶默将推理小纸条递了过去。艾玛看了看:“天啊。你怎么可能出👮🌏♪错,怎么写🅵成了纳帕谷,赤霞珠,橡木二号。”
布鲁诺摊开🎱🔼🅹手:“我的答案和叶先生一样。”
叶默耸了🞽🙪耸肩膀,无语的道:“六七月份的时间🚄🐲,橡木二号就是这个味道。”
艾玛端起🞽🙪叶默的杯子,闻了闻,品尝了一口:“好像还真是。”
第一题只有海瑟薇一人答对。
第二题,正确答案是:纳帕谷,赤霞珠,橡木二🚄🐲号。
叶默肯定写错了,他的答案是:波尔多左岸,赤霞珠,拉菲古堡。布鲁诺第一题错了,第二题也和叶默的一💭模一样🆦。
依旧只有海瑟薇一人答对。