元满刚刚⚚👺🍼进来前没看仔细,这会儿打量着足够宽敞的大堂问道:“这楼几层啊?分别又有多少房间?用来做饭馆是不是太浪费了?”
她🐀☖⛁还没试过开饭馆呢,她大伯娘大伯父也是人生头一次,她原本打算来间小饭馆🙇☱试试水,磨练磨练经验的。
这突然来了这么一个大场所,还叫她觉得有些不妥🁠呢。
主要她没那么多精力盯着,大房一家也没啥经验,她怕他们弄♋不了,而她也得上学,总不能天天跟着🗽这边进度。
说不管她就是真没打算管太多,提供新点子新菜品她就已经是极限了,毕竟启蒙正是需要日积月累知识的时候,哪里有时间去顾得了其他的东西太多呢?
元满便也将这想法给周煜说了,她既然和他合伙自然要交流想♋法,谁知道周煜果然很可靠,他直🖺🗬🞰接给出解决方法。
“既然要做便往大了做,你大伯父一家我也听说过,摊子经营得不错,人也勤快,你大伯娘也不错,拎得🈩清,也有胆识,只可惜不识字,但看顾大堂也足够了,你那个二堂哥也不差,我回🂨👐头调司掌柜过来,让他带着你大伯父他们一段时间,等他们上手再让他回明🝘月楼。”
司掌柜是明月楼的一把手,又有这么多年做掌柜的🁠经验,有他来指导,简直是荣幸之至啊,大房一家好好学必定能学到很多!
元满都惊讶周煜人手这么缺的情况下居🗜🜡然还舍得调用司掌柜🖔来教他们管理生意,这未免也太好了吧?
“这样会不会耽搁你⚡💹家明月楼啊?平常🗜🜡都得司掌柜主事呢?”
周煜听见元满不好意思的话,便宽慰笑道:“无妨,明月楼如今运行得很好,少他一⛊段时间问题不大,正巧我也有提拔其他人的🍙🈞意思,正好他离开我也能看看有没有可担得了事儿的人,要开🖯店铺人手还是缺,你也别有太多负担,教会他们,你和我也更轻松些。”
这话是真的。
元满只好感激地笑笑,而后🕌☯再有找回之前的话题询问这店具体的情🛞🝟况。
周煜也跟上她的节奏,开始给她🈛⚬🔝介绍这边的规模和布局😆。
“这里的大堂原先也是大堂,用来招待客人用膳,原是有隔间的,但因是他们自己隔开的,所以料子有些还很新便被拆除带走了,至于二楼三楼原都有八间房间,其中一半还被他们另隔出来四五间房,供贪便宜的人租用,不过离开前他们也已经拆除,🄎如今还是每层都有八间房。”
周煜说完这个后又说道:“厨房和恭厕在后院,后院也不小,有东西两个院,🔺东院除去厨房水井这些还有两个厢房,里头都是大通铺,是更为便宜的借住居所,西院则是放置马车牛车的地方,很是宽敞。”
元满听下来就没有不满意的,她不禁赞叹道:“🖝这简直是完美啊!离大路近,出行方便,客流量也不少,进货去市场那边也近,简直没有比这🄯里更好的了!”
周煜对此笑道:“你满意就好。”
元🐀☖⛁满狂点头笑道:“真的超级无敌满意了!后院这么大,我大伯一家也住的下,到时候若是要请帮工也有的住,至于大堂我觉得可以出售便宜方便的快餐,二楼则🏉😑是雅座,三楼便照旧租出去让人住宿即可!”
如此一来当真是方便啊。