综合衡量自己和邻居的烹饪水平后,白星果断将之前搜集的山货🃆🕤全都塞给孟阳,虽一言未发,却已然用实际行动表明蹭饭的决心和实力。
核桃、板栗、银杏果、山楂、野柿子🎻、山枣……足足装了三条大麻袋!
贫困户孟阳对🄟⚟新邻居在如此短的时间内就囤积了如此多的食物而深感震惊,此等品相,明显是桃花山深处才有的。因为外围的早就被附近居民采摘完,只有深处因山势陡峭、野兽频出而鲜有人至,年复一年才😦🃥能长得这样好。
唉,果然艺高人胆大呀,他就从没找到过这么🜹多🕷品质优良的山货。
山货要当💅年的才好吃,储藏太久不仅香气流失,还易长虫,所以孟阳🞏📉🙃决定尽快下手。
他拿了只小板凳,将🙰棉袍往上提了提,蹲在日头下🐗挑🁴🍏栗子。
今天天气不错,一丝风也无,蓝天白云大日头🜹,🕷几只毛茸茸的麻雀立🞏📉🙃在墙头梳理羽毛,满是惬意。
奈何🝓是冬半年,太阳显然有点怠工,就这么懒洋洋当空照着,从🃆🕤孟阳的角度看去,恰似一张挂在枯🙈枝上的橙黄色大饼。
这般颜色,恐怕要加足量南瓜才调得出。
完好的栗子挑出几斤,清洗过后放在簸箕里沥水🕷,擦干水迹后在每只栗子上都来一刀:这样处理过的栗子炒熟后会很容🁤易剥皮。
读书人本不擅长动刀🙰子,只是孟阳做惯活计,又兼心灵手巧,🁫🈰🁼没一会儿就好了。
单炒🝓栗子容易糊锅,他又🅏🅢🈐额外忍痛额外加了一点豆油:猪油味道太重,会污了栗子原本的香气,相较之下,同为植物的豆油则更温和寡淡些。
桃花山🕠的栗子一直都很香甜,倒不必额外加糖。🕷
随着热力烘烤,原本平🎰整、紧闭的栗子壳渐渐张开,露出里面深褐的膜、灿金的肉,干燥的空气中也沾染了干果特有的醇厚香气。
眼见火候差不多,孟阳🎰踮着脚尖朝隔壁喊了🛺几声,“白姑娘,白姑娘?”
没有动静。
必然是上山去了。
唉😧🃯🛕,炒栗子当然要趁热才好吃呀,若是回得晚了、凉了可怎么好🃆🕤?
一颗颗栗子圆润饱满,此刻都大大的咧开了嘴,横七竖八躺在热乎乎的锅底,仿佛在说:来☖呀,来吃我呀。就连那香味儿似乎也打着转儿地往人鼻子里钻呢。
墙头🝓的麻雀仿佛也被勾出馋虫,顾不上梳羽毛,都拍拍翅膀上了柿子树,用尖锐的小嘴儿轻轻啄开薄薄的柿子皮,一口口啄食内部🅓🆊🍳甘浆。