鱼子酱最好的味道，不属于任何料理方法，而是它本身的鲜美🗃，是只属于它本身的，不被任何味道所打扰的鲜美。
品尝鱼子酱时，最‘幸福’的一瞬间，就是将一颗颗饱满的鱼子在舌尖碾破的那一刻。在那一刻，瞬间迸发的如洪流般的鲜美，足以让任何人陶醉。📰
作为家境殷实的高卢人，作为一名大半辈子都在同法国菜打交道的顶级名厨，布鲁姆自然品尝过难以量化、难以计数的各种档次🛉🚢🕁的鱼子酱。
不要说眼前这盘子里，仅仅是三个等级鱼子酱中的第二等级，oscietra鱼子酱。就算是每年全世界出产不足百尾的第一等级鱼子酱🏹🞽🙧，beluga，布鲁姆也尝过不止一次。
在之前张劲料理时，布鲁姆虽然🍠🈩被张劲优美的厨舞所吸引😸🆇🍘的难以自拔，但当见到张劲居然用酱汁去为鱼子酱调味的时候，还是条件反射似的心底哂然。
他认为，无论是什么味道的酱汁，都将搅乱鱼子酱本身的鲜美，都是暴殄天物。⚆🏌
但如今，张劲的这盘鱼子酱沙拉中的鱼子酱，不但没有任何想象中混杂的味道，不但仍然是最单纯的那种属😖🁜🆧于鱼子酱的🐜⛠鲜美，更有甚者，这种鲜美似乎还经过巫师的魔咒，而被无限次的放大了！
beluga鱼子酱之🍺🍈🆈所以☾称之为顶级，是因为这种鱼子是从十八到二十岁的成年大型鲟鱼身上获得的，不禁数量稀少、捕捉不易，而且它们的鱼子颗粒更加巨大、更加饱满。
而oscietra鱼子酱☾，则是取自十二到十四年的中型鲟鱼。同生产beluga鱼子的大型鲟鱼相比起来。自然数量会🀲🀱🀣多上一些，鱼子颗粒也会小上许多。
想当然，beluga鱼子酱在入口后，碾破迸裂出的鲜美感自然也要比oscietr🀺a鱼子酱，更加浓烈。
但是。让布鲁姆没有想到的是，就算是自己曾经品尝过的beluga顶级鱼子酱，在舌尖处被碾压迸裂的时候，带给他的那种巨大鲜美冲击，竟然也远远🍕不如这一次的猛🅼🞁烈。甚至可以说是相去甚远。
因为鲜美的味道被张劲的魔法无数倍的放大，使得这oscietra鱼子酱在鱼子迸裂时，居然释放😞🂠出的鲜美居然更胜beluga鱼子酱！不，不是更胜，而是‘远超’beluga鱼子酱的鲜美！
如果说曾经🆧👸布鲁姆所品尝的beluga被碾破时，迸裂出的鲜美是😃⚑大江决堤的话，那这一次区区oscietra被碾破。竟然如银河倒悬！🛥🞡🕪
就在oscietra在布鲁姆的舌尖最终被碾破🗸☶的时候，那鲜美感无尽的汹涌，顿时淹🀺没了这老头儿全部感官。😄⚝
在这种超出想象之外的鲜美大潮面前，即使是🗦几十年来吃过的鱼子酱可以以百公斤记的布鲁姆，也不得不震撼的如堕梦境、无法言语！
直到盘子收走,布鲁姆老头儿依然是晕呼呼的。他很确定,自己这次空运过来的是第二等级的oscietra鱼子酱。而不是堪称珍罕的第一等级beluga鱼子酱。但是，这区区第二等级的oscietra鱼子酱怎么会迸发出，如此难以抵挡，远胜beluga鱼子酱的鲜美大潮🜍？🀥⚢📈
直到张🅯劲拉着老头儿回厨房准备第二道菜的时候，这个老头儿仍然有些迷梦初醒的迷茫，因为即使他之前至始至终都盯着张劲操作。也仍然没有弄明白，张🍕劲在自己没注意到的地方，到底对这些鱼子酱施了什么魔法。居然让它有了这种蔑视等级差别，超越等级沟壑的鲜美?
直到📪🝧🍢到了后厨，直到张劲已经开始烹煮本席的第二道菜-马赛龙王海鲜汤时，因为被震撼，而开始向老年痴呆患者😄⚝靠拢的布鲁姆老头儿才恢复了一👑点点头脑的灵光，心有所悟的恍然明白。这应该就是自己曾经哂为‘暴殄天物’而不屑一顾，张劲搅拌鱼子酱时那所有的那种自制酱汁的魔力！
如👺🍶今看来。那种自🝗😛己记不🚏得如何调配的酱汁哪里是糟蹋东西，哪里是暴殄天物？那分明就是帮鱼子酱释放魅力的神器，是上帝赐予‘饕鱼子酱者’的恩物！
于是，心有此想的布鲁姆老头儿，看向再次进入‘千手观音’状态的张劲时，眼神愈发的炽热起来。那其中的脉脉深情，♶🌼🄟那其中的渴望，几乎能与张劲看鱼网装的叶红时，相差仿佛。