罗仲锡带着易喜步行到他喜欢的居酒屋,居酒屋小小🔳🄮的,座位数不多🆦👶🍖,颇有深夜食堂的感觉。「这里不算是日本料理,就是偏日式的创作料理。」罗仲锡说。老板似乎和他很熟悉。
「好有趣的小店。」易喜左顾右盼,很喜欢这种小🚍💊店的氛围。
「你通常都去怎样的餐厅👭?🜙喜欢吃甚麽样的料理?」罗仲锡问。易喜有🇭🛵♇点不好意思得回答:「我都去连锁的餐厅。」
「连锁没有不好,就管理来说,连锁很成👅🆡功代表有很不错的管理。只是餐点上,师傅b较不能发挥自己的个X。」他没有否定她。他的声音低沉沙哑,头上有点白发,但不是很多,花花杂杂的。五官深邃,但眼睛里总有一些血丝,有种迷人的成熟。易喜很喜欢和他聊天,虽然都是他讲得说,易喜听得多,但他总会先肯定易喜的想法。从来不会用年龄累积的经验来说嘴。
易喜看了看菜单,不太知道想吃甚麽,定食有点多,也不想吃生生冷冷的生鱼片。「想喝点热汤,其他的,没甚麽想法。」易喜说。
「有什麽不吃的吗?还是有甚麽海鲜吃了会过敏?」他问。点菜方面,或许是职业使然,他非常细心。易喜摇摇头。只见罗仲锡和老板聊了一阵⛫子,大致上是问问老板今天有进什麽海鲜,有做甚麽特餐,最近有什麽有趣的食材。
老板似乎跟他很熟,还会把最近的生意概况与他分享。又怕易喜等久了,先送上了味增汤。这味增汤看似普通,其实不普通,里面都是海鲜的边角料,鲑鱼的骨头和鱼腹有刺🌯的那块,料多汤🝃🈠鲜美。易喜觉得在一旁听罗仲锡和老板聊天非常疗🅽🌆癒,老板都讲些批货趣事。「最近进了一批牡蛎,日本进口的,要不要吃炸牡蛎。」老板问。「当然要!」他点头。
「今年进口牡蛎b较便宜。但是冷冻过,腥味b较重🔳🄮。那天想说自己煮碗面吃,自己吃的加多一点牡蛎,晚上跟老婆可以嘿嘿嘿。结过腥到辛拉面变成腥拉面,自己吓到自己。」老板说。
「今年有个新闻,大概跟辐SW染有关,日本人自🚍💊己不敢吃牡蛎,所以都外销了。」他说。
「真的假的?我没听过这新闻。既然如此,你怎麽🚍💊还敢点。」老板🎗很讶异。
「有甚麽好怕,都在餐饮业那麽久了,这种传闻还少过吗?不管是甚麽残留,都得吃到一个量才有影响。通常要吃到那个量,人都先中风了。」罗仲锡老神在在的说。三人都笑了。🁳他们的聊天里有许多知识的交流,吃东西变得很有趣
,这是易喜没T验过的。以前的日子真的无聊📝🛵,去差不多的店,吃千篇一律的套🕜餐,生活圈小小的,没办法接触不同的人。
日本的炸牡蛎很大一颗,其实用炸的很好吃,腥味是盖过了,咬下去还能喷汁。既然都以炸物开头了,索X就点了炸可乐饼与猪⚚👽🎔排,还有综合天妇罗。罗仲锡点了两杯生啤,递了一杯给易喜。「今天一定要庆祝,庆祝你进入没朋友的世界。」易喜正觉得纳闷,他又说:「以前的朋友会愈来愈难约,他们放假你要上班,你放假大家都要上班。情人节圣诞节,各种名目的节日都要上🜸🕉班,然後男朋友就生气了。」他讲得是有点开玩笑的态度,眼里虽然有笑意,但其实偷偷得观察着易喜的反应。
易喜大大喝了一口又冰又凉的啤酒。「没关系,本来就已经分手了,没有後顾之忧。乾杯。」讲到分手两字,易喜完完全全不悲伤,而且这两星期过去,新的生活愈来愈有🐴趣。分手的决定反而不带包袱,非常轻松。
罗仲锡狡讦一笑,刺探出他想问的答案了。「乾杯,不用担忧,没有朋友还有夥伴。」他心中有猜想,对於一些事有想法,都用旁敲侧击,循序渐进的方式探听。这是他身为一个大叔的手🏙🚣🕑段和假风度。
「🞺🙎上班一星期了,有没有b较上手?」他先关心得问。
「觉得电视演的太简单,其实b我想像中辛苦,但是也b我想像中的有趣一百倍,我很喜欢。」易喜说。真的蛮不容易的,不管是「料理人」还是以前的料理电影,都喜欢紧紧抓🇬住一道菜,绕着那道菜发展故事。但真正在厨房里,事情包山包海,不是一个镜🅦🈴🂦头能说完的。
「不管哪里演的,都是演一个不屈不挠😩的态度。但只有身在其中,才能理解透彻。」
「罗哥不都是在吧台里吗?为甚麽感觉很👅🆡明白厨房里的事。」易喜好奇。
「餐厅的工作是高度团队合作的,所有的事都是大家的事。专业虽然有不一样,但是要用的态度事一样的。」罗仲锡说。其实他虽然很Ai开玩笑,但是正经的时候又很正经。在易喜眼里,是没有隔阂,零距离感的大叔,可是有时又会感到尊敬与崇拜。