众人答谢了曹洪后，纷纷各饮一爵。
不多时，堂内堂外雅乐鸣奏🖮🕻，仆人们也☦🁥🇵纷纷开始上起了菜品。
第一道菜，是本朝皇族最喜爱的五味脯。
众人一见此菜，纷纷食指大动。
说起这五味脯，一般是二月、或☐⚉🏧九、十月间所做，最为鲜美。至于肉品，无论牛、羊、獐、鹿、🏆🗱猪肉皆可。
以刀顺肉纹细切为片或条后，先把肉上的骨头捶碎，煮🅍🅑成骨汁，掠去浮沫后，放入豆豉再煮。
至色足味浓后，漉去渣滓，再下盐于锅中。
再将切细的葱白捣成浆汁，加上花椒末、桔皮和生姜末，将肉脯浸入此鲜汁中，用手🝨🍮搓揉，使其入味。
片脯需浸三个昼夜以上才可，待条脯腌制好以后，用细绳穿挂在屋北檐下🚅👁🅼阴干。
条脯🙗💝到半🜢湿时，反复用手捏紧实。脯制成后，再放到♦宽大清洁的库中，用纸袋笼裹悬挂好，直到夏天再吃，其味感最佳。
当众人品尝了这第一道鲜美的🚖📘菜品后，心中都对那个斥资二十万而备宴的坊间传言，🝨🍮有些相信了。
曹家的下人们此刻🙗忙碌极了，不停的给各个🙧🌴案席添着美酒🍢。
不多时，第二道菜肴也端上了案头。
“原来是鳢鱼脯，骠骑大将军好阔气！”
轻车将军王忠见了此🃧🚎等🖩佳肴，不禁心情大好。
这鳢鱼，俗称🍁🅈🄦乌鱼。而这道🖮🕻菜🚖📘的做法，是先煮一锅极咸的调味汤，汤中多下生姜、花椒末，灌满鱼口，再用竹杖穿眼。
十个🙗💝一串，鱼口向上，挂在屋北檐下，至来年二月、三月才可成。
此时再把鱼腹中🍓的五脏生刳出来，加酸醋浸渍，吃起来其味隽☁美无比。🙊
上菜前，则将乌鱼用草裹之，再用木捶轻捶鱼肉，其肉白如雪，鲜味无与伦比，过饭下酒，极🛹♩是极为珍贵之🏁食。
“来，诸位，满饮此杯！哈哈哈哈！”