苏茗茶带薛知景去了他们家的茶园。
时节🏁🗅🙋正好临🖮🖁近春分,正是采芽茶的📢🜟最早时候。
虽然是南方，但还有些乍暖还寒，早起的时候还有带着丝丝凉意。苏茗茶带着薛知景上了山坡,跟着采茶工人⛀们一起采摘🛪这最早的一批茶叶。
“经过一个冬天，现在的茶叶特别的少，但也因此特别的嫩，我们这边到不着急，毕竟是供应民间的,但♁🅚是贡茶园那边一定是一片热火朝天的局面。”
苏茗茶采茶的动作非常的娴熟,一看就⚜是从小做🜻惯🉠🈰🂂了的。
此时还未日🖮🖁出，苏茗茶说,“采摘茶叶一定要在清晨日出之前,日出之后有了阳光，露水就吸收到了茶叶里面，采摘下来就不够🔬鲜嫩了。”
本来薛知景还想试一试采茶，听🚘📧到这话真是怕弄坏了这鲜嫩的茶叶，倒是不敢动手，只在旁边当起了甩手掌柜。
少女噙着笑，站在鲜嫩翠绿的茶树间,只用指甲尖将那最嫩的芽叶掐⛸下来，然后小♾🎃心放入箩筐🈔之中，只看这画面便觉得赏心悦目。
苏家的🗄🙁茶园有上万株茶树,看过🚘📧去,整片山坡都是苏家茶园的。🖣🔞
苏茗茶知道薛知景好奇,所以采了箩🌍筐茶叶🚼😲🅕，便要带着她去看怎么处理茶叶，薛知景自然欣然前往。
进了制茶的工场,苏茗茶跟薛知景说，“薛姑姑🜻，你先等一下，🖣🔞我需要先去净手更衣。”🜂
规矩这么多？
不过等苏茗🖮🖁茶换了♊🆩件衣服，洗了手，又将头发包好之后，薛知景在想，其实这也算得上这个时代的食品卫生管理吧，制作前先做好清洁卫生。
第一🏁🗅🙋步，是要将芽茶清洗☩干净，然📢🜟后上蒸笼上蒸。
苏茗茶说道，“这第一步也是巧活儿，既要蒸熟，但又不能太熟。太熟了颜色就会变黄，味道也会变淡，如果不熟的话就会🚕📓🚗有一种草木的味道。”
等🍃🅝🇦茶叶蒸着的时🟖候苏茗茶又给薛知📢🜟景介绍了之后的步骤。
之后是要将蒸熟的茶叶反复压榨，然后用瓦盆等工具进行研制，还有造茶和过黄的步骤，最后做成这个时代常用🝜的茶饼模样。🂓🎛
苏茗茶带着薛知景又去看了看以前的存货。
“这样的茶饼就可以长途运输了，我们家有一🕁部分茶叶📬是卖到边境的榷场的。”
薛知景又详🖮🖁细地问了问他们家的茶园能产多少茶，都卖到哪里。