“陆大哥,你小心点,别摔了。要不你还是下来吧,在树下打就行。”清荷在树下担心地开🀪口,别为了吃槐花把人摔伤了🖑。
在清荷面前出了糗,陆承泽尴尬挠挠头,故意踢了踢脚滑的地方:“没事,我没看见这里有点青苔,脚滑了一下,上面花多,摘得快。等会我🗊摘不到了,你再把棍子递给我。”
陆承泽先是用手摘能够得着的花串,又用棍子打了不少高处的花枝,不多🌝⛩时,清荷和清文就捡了满满一篮子槐花。
提着篮子回了老宅,清霞听见声音也出来帮忙,四人一块动手,去掉槐花的枝🛷♞干和叶子,只留下花朵。
槐花的花期短,完全开放的花朵不能吃。
因着刚进🞟五月,树上的花都还将开未开,满满冒尖的一篮子槐花,挑挑选选也有大半篮子。
家里吃饭的人多,这点槐花用来蒸槐花麦饭显然不够,只能用来做菜,晚
上煮点稀饭,蒸点槐花蒸饺,再配几个菜。
清霞手脚利索,姐姐一说晚上吃粥,她马上淘米,生火,先🂓把粥熬上。
抓☰🃅几把洗干净的槐花,放锅里焯水,不用太久,下锅几息捞出来,挤干水份。
挤过水的槐花里边,打几个鸡蛋,加点🏸盐,搅拌均匀,放在一旁🞠🕧🌁备着,一会炒个槐花炒鸡📾蛋。
剩下的槐花,用来包饺子,五花肉剁成馅,饺子馅不能全是瘦的,太瘦吃起来口感柴,多少加点肥🄲🁜肉,吃着更嫩。
边剁肉边加入盐,葱头,生姜,一块剁碎,这样剁出来的肉馅,又香又入味。
肉馅是陆承泽剁的,清荷在一旁指挥他。
李氏路过灶房瞧见陆承泽剁肉的身影,脸上露出🍋意味深长的笑。
这小子自从搬回村子🇭🛱,见天就往家里来,那点小心思,🐍⚐她早看出来🜴🆘了。
不过虎子这孩子真是不错,灶上的活也愿意干,村里那🐍⚐些又穷又没出息的男人,灶房都不愿意🛧🞲进,更别说帮忙。
怕菜不够吃,清荷又切了莴笋丝,木耳🏸丝,泡了粉条,加了各种调料,拌了一盆子凉拌三丝。
切了几个菜头,用蒜末炒了一盘,还有一盘子🕫🌨🁥炒薯尖。
槐☰🃅花饺子清甜多汁,鲜香浓郁,别具一格的口感,很快🐍⚐俘虏了周家人的嘴。