第271章标准化的披萨
听到乐乐姐姐问起那家棒老汉披萨，苗苗姐姐说道：“好像还可以吧！披萨嘛，吃起来都差不多♆的口味。”
“这🙒就对了！吃起来都差不多，这个是关键！”乐乐姐姐洋洋得意起来。
“你这是什么意思？披萨的口味是差不多啊！”⛺🟙🝢小月问道。
“其他的披萨不说了，这家棒老汉披萨，有个特点，就是可以在外面看到披萨的制作过程，苗苗你看到没有？”乐乐🕥姐姐问道。
“看到过啊！就是一个服务员在🗂😴那里做披萨，一会就做好了。”苗苗姐姐回应道🏑。
“对啊，那你🆎🎝💇看到服务员是怎么做披萨的吗？”⛺🟙🝢乐乐姐姐继续问道。⚇🏖🚅
“嗯，我想想，又一次我很好奇，就在外面看了一会，好像就是拿一⚇🏖🚅个盘子，把🏑面团放到盘子里面，对了，没像我们考面白的面团一样，从冰柜里面拿一个面团出来，先在案子上擀平，然后放到盘子里面，然后，就放各种调料进去，最后放到烤箱里面，定时，一会就考好了，就像我们先在烤面🕴包一样的。”苗苗姐姐一边回忆一边说道。
“那你注意到🆎🎝💇他们怎么放各种调料吗？”乐乐姐⛺🟙🝢姐继续问道🂧👍。
“嗯，这个我想想，好像有一个调料柜，里面有好几排调料，服务员拿🜴铲子，在各个调料盒里面铲一些调料出来，🄆🞢放到披萨上面搅拌一下，就可以了！”苗苗姐姐继续回忆道。
“这就对了，🆎🎝💇我之前很喜欢吃披萨，嘿嘿，咱是一个小吃货呗！🕟”乐乐姐姐自嘲了一下：“我就很好奇披萨怎么做出来的，比我们的肉夹馍有什么不同？我们的肉夹馍就很好吃的哦！噢🛠🝲，不好意思跑题了。”
“我当时就留意到，棒老汉披萨店里那个调料柜，就是有4排方格子，每排有七八个格子，一共大约有30个左右的格子，每个格子里面有一个调料桶，每个桶都有一个单独的铲子或勺子，请大家注意，是每个调料桶都有一个专用🂼🔆的勺子，每个勺子的大小是不同的，我看到那个服务员，在做披萨时，在不同的调料桶里，挖出一勺子调料，不同调料桶的勺子大小是不同的，挖出来的料也是不同的⛹，只挖一次，不挖第二次，当时我还问了那个🛐🛢🞇服务员，他说不同的调料的用量是不同的，用的多的，就用大勺子，用的少的，就用小勺子，按照配方的需要的原料，每次挖一勺子就可以了。”乐乐姐姐叽里呱啦的边比划边说道。
何同学一旁说道：“你说的就是一个🔙🁂🂾专用的量具把？”
“对对对！”乐乐姐姐不停地点头道：“就是专用量具，老何真是太厉害了！大神啊！一下子就明白🀪了我的意思了！不愧是华工的高才生！佩服佩服💯🕖！”说着还对何🐭🃄同学竖了一下大拇指。
何同学心想🁨🈖这么简单🗃的事情，也就是你们这些文科生才这么好奇。
乐乐姐姐继续说，🚆👇“我们现在做面包，也是拿现成的面坯，加一点🅛调料进去，就做成各种馅和口味的面包，做披萨也是这样，其实很简单的。”
“就是标🕛准化，工业化，流程化！”韩同学补充道。
“哇塞！老韩也是大神啊！总结的这么到位！Verygood!棒极了！”乐乐姐姐💜又向韩同♆学竖了一次大拇指。
“好吧！这个是个很简单的东西吧？🔙🁂🂾”韩同学无奈的回应道。
“嗯嗯，说起来也就是很简单的东西，我建议苏姐姐那边不是不能请厨师做饭吗？不如专门做披萨，🀪学🌶生们又爱吃，做起来又简单，还非常适合聚会，比如说，你们的座位都是四个人的，那你们披萨都做大号的12寸披萨，不要做小🍐号的，够四个人吃的，你就是两个人来，也只能卖大号披萨，这样你们就不吃亏了！哈哈！我聪明吧？”乐乐姐姐得意洋洋的说着，一脸期待的望着大家，希望获得大家的赞扬。