正确的食用方法是将新🚧🕳鲜的黄花菜用开水焯透，破🙪🍉🆒坏掉“秋水仙碱”。
鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可大量减少，食🌫用前，应先将鲜黄花菜用开水焯过，🎸再用清水浸泡2个小时以上，这样可更有效去除鲜黄花菜中的有毒成分。
看🄇🞯🗭来“等得黄☙⛟花菜都凉了”是有一定科学道理的。
周🄇🞯🗭老爹见附近的萱草都被别人采得只剩花苞了，说道:“咱们找个多一点的地方摘吧。”
大丫跑到草丛里摘了一朵萱草，走到周老大媳妇面前🌫，高兴道:“娘，你低下头来，我给你戴上萱草，戴⚒🐳上萱草今后娘就能生个男孩了。”
关于黄花菜，还有一段有趣的传说——妇女怀孕时，戴上萱草花，一定会生男🌬孩🎾。
《🄇🞯🗭🄇🞯🗭风土记》记载萱草“花曰宜男，妊妇佩之，必生男。”
周🄇🞯🗭老大媳妇笑道:🁾🙻“大丫想要个小弟弟啊。”
大丫开心道:“弟弟妹妹我都喜欢。”
三丫高兴道:“我想要娘生对龙凤胎。”
刘氏乐道🖟📼☨:“要是真能一下生两个娃就好喽！🎠”
他们找到了一处山脚下，就开始采摘了。
周助把小三的小锄头拿了😢🃈🕶过来，找到了一棵小的黄花菜苗，然后撅着🝢🌶小屁股开挖。
周老大哭🖟📼☨笑不☙⛟得道:“小弟，这小锄😾头都比你高嘞，你挖啥东西哟，来，大哥给你挖。”
周助笑道:“没事，大哥，我自己挖，我要挖来种🙪🍉🆒。🌫”
家里菜园子📺☔⚲里也种了不少黄花菜，但他更喜欢自己亲自动手，这种过程很享受。
周老大说道:“好吧，那你🏫🝅小心点，别嗑🇻🝮🎞着🆥了。小景，来，陪你小叔一起玩，看着他点。”
周老大走后📺☔⚲，小景无语道😢🃈🕶:“🐹🄲你真是吃饱了撑着!”
周助笑道:“我没吃饱呢，寺庙里喝😾的菜汤一下子就消化🚨🕹完⛀了。”
宝🄇🞯🗭宝扛着一个小锄头过来，开心道:“小舅舅，我帮你挖。⛀”