周助坐着摘了一颗羊吃，静静的看着这树枝杆和叶🈯。🍍
他想起来了，这东西他在在前世书🌝⛫🝕上也见⚭🔩🃑过，叫胡颓子，果子味甜，可🐚生食，也可酿酒和熬糖。
熬糖他不⚨知道怎么熬，书上也是一笔带过，酿酒倒是看过相关资料。
胡颓子酿酒也简单。
胡颓子果实的果肉柔软，用🅍🅓🆉流水轻轻地清洗即可，然后用干净的毛巾擦干表面水分。
胡颓子果实最好不切，直接泡酒，这样看起来也更加美观。由于胡颓子果实味道清淡，所以添加柠檬，使胡颓子果实的涩味和酸味结👛🉡合泡酒效果更佳。
选择添加柠檬时，虽然🄫🀡柠檬果皮的🌝⛫🝕香气很浓，但由于苦味也偏🁀重，所以只选用果肉。
在准备好的🁀容💔👢器中放入1kg的胡🌝⛫🝕颓子果实，1/2个柠檬，酒精浓度为35的烧酒18l之后，进行密封。
放在避光阴凉处进行保🄫🀡存，使酒进入浸出及熟化期。然后记录酒的基本信息。
经过2个月左右后，有效成分被浸出，可以用筛子过滤材料。
胡颓子果实浸泡之后，🄫🀡其形状也会🌝⛫🝕保留得比较完好，所以仅用筛子过滤一般就可以得到澄清的酒液。
如果酒中含有悬浮物，可以在冰箱中放置⚭🔩🃑一天左右，等残渣沉淀之🝼🐠🁔后，把容器上部澄清的酒液小心地倒入其他酒瓶中。
再次进🚄🐷行密封保存，进一步熟化以便酒的味道和香气更加完🟄🚪美地融合。保存时要注意确认酒的基本信息。
胡颓子果实🁀酒在熟化的过🐬🂼程中会变成🙹琥珀色。
柠檬的酸味和胡颓子果🄫🀡实的涩味完全融合之后，会变成更充满魅力的酒。
选择纯饮的话，可以🙼感受🐬🂼到胡颓子果实淡淡的香味，当然也可以添加冰块以享受清爽的口感。
这古代他暂时没见过柠檬，不放柠檬也是可以酿酒的，就是味道差了点🐚。
不过这古代的酿酒🛏技术也很落后，酿出来的酒，味道也好不到哪里去。他们家要是酿出了胡颓子酒🃧🚍💊，应该能占不少优势的。
胡颓子还可以用来做果酱呢。
将新鲜胡颓子洗净，去核后放入料理🙹机里搅碎，果肉加果汁倒入煮锅里，加入冰糖以及砂糖搅拌炖煮。