甜甜姐姐努力吸🝶🏩溜吸🜘溜的砸吧着:“基本差不多。”
仙仙姐🕻姐说:“绿🜦茶🜘没有发酵,热泡冷藏和直接冷泡基本差不多。”
小美又拿出⛪冷泡的茉莉♷🌾花茶,给大家品尝,大🌍♠家感觉还是差不多。
喝到红茶和乌龙茶时,大家感觉就有点不🜱一样了,感觉热泡冷藏的味道比较浓一些,也有点苦涩味,直🍳接♊🆩冷藏的味道稍微清淡一些。
仙仙姐姐解释说:“铁观音和红茶,都是中度🌍♠发酵茶,热水可以激出较多的茶多酚和丹宁🃊🖇酸,味道会苦涩一点,直接冷泡的时候,会减少这些苦涩的味道。”
“嗯,那我们怎么处理♷🌾比较好一些?”甜甜姐姐问道。
“你们的意见呢?”仙仙姐姐问大家。
“我喜欢清淡一些的。”乐乐姐姐说。
“我喜欢🁦有⛪点苦涩的,感觉这样才像茶水。”苗苗姐姐说。
仙仙姐姐又问美美和小♷🌾美:“你们两个的意见呢?你们在雪雪那里也实习过几天,见得顾客也多一些?”
美美的年龄比小美略大半岁,胆子也大一点,对仙仙说:“雪雪那边也有🜂⚿🗋原叶茶,她们是直接用冷水泡制的,把茶叶放到一个通明的塑胶瓶子里面,倒入纯净水后,直接放到冷藏柜🁵里面,第二天🚐💥就可以直接销售了。”
“哦,那就是最直接的冷泡茶,这样就不会苦涩,比较适合冷泡茶的🃜😧风格。”仙仙姐姐说。
“那好吧!我们就用纯净水直接做冷泡茶。”甜🃋🖌👍甜姐姐决定道。
“好🐟🁉的,这个原叶茶我们就这样确定吧!”仙仙姐姐说到。
“好的,🁦我们就直接用♷🌾纯净水泡制冷泡茶,只是🃋🖌👍我们用什么装呢?”美美问道:
“我们不能直接卖这个冷泡茶的茶水,这样的价值太低,我们需要在里面加一些蜂蜜,这样味道就丰富一些,好喝很多,才🁀有一些价值。”仙仙姐姐说到。
“这个我们前几天不是都想好命名了吗?”乐乐姐姐说:“这些就叫无糖蜂蜜龙井茶,无糖蜂蜜茉莉花茶,无糖蜂蜜黄金桂,无糖蜂蜜正山小种。”
“不行啊,”仙仙姐姐说:“这🏵🞚🔱个蜂蜜里面的糖分还是🇼很多的,我们不能🜂⚿🗋说是无糖茶。”
“那我们就不说无糖,直接叫做蜂蜜龙井茶☼🄲,蜂蜜茉莉花茶,蜂蜜黄金桂,蜂蜜正山小种。对了,还可以做蜂蜜柚子茶,这个也挺好喝的🕧!”乐乐姐姐嘿嘿的笑着,只要有好吃好喝的,她📒🚑都会很开心。
“可以🕻,🁦”甜甜姐姐说,“这个原叶茶,大家觉得卖多少钱比较合😥适?”