第二天的早午餐,韩式牛r0🔺🅫U拌饭,火腿J蛋饼,Jr0U土豆沙拉,🅺🛬鲜蔬炒虾仁,冬瓜海带汤。
只是在看到纸笺上的第六道甜🔺🅫品的时候,林妙妙的目光凝视了许久。
舒芙蕾,传说中最难做的甜点之一。
刚烤好的舒芙蕾柔软蓬松,但放置一会热量流📌📌失,就♝很容易塌陷下来。
口感的差异也会🝮在瞬间被改变,因此必须现烤📌现吃🐒⚹。
林妙妙决定午餐过🏆🗷☥后再做舒芙蕾,她先提前把材料准备🉄好来。
宋衍和🈗⚃秦墨深吃过🏆🗷☥饭后,马上就上楼去开视频会议,今天的两人似乎非常忙碌。
只剩下陆骁和她两人留在餐厅🔺🅫,她开始做舒芙蕾,陆骁则是打扫卫生。
早上起来的时候,她涨N的现象没有之前那🎁么夸张。
仔细😥🃞一看,🁓🅙果然昨晚就已经是生理期的最后一日。🐒⚹
她想起那些香荚🝮兰,决定做一道传统的法式香草舒芙蕾。
她取来五个大小一致的瓷碗,用细毛刷刷上h油,然后裹上砂糖。裹的时候不停🜏地旋转晃动,让🔬砂糖均匀裹满瓷碗内壁。
接着在蛋☼🄫h里🌗⚷倒🝮一些砂糖,搅匀再加入过筛的面粉。
小锅煮牛N,🌗⚷将香荚兰的籽刮🔺🅫进去,放进h油,一起加热至沸腾。
将热牛N倒一部分入蛋h糊,搅拌均匀,再倒回N锅,小火加热搅拌成浆糊状,关火放凉🌋♌。
蛋白加柠檬汁,放入砂糖,用料理机打发到蛋白糊拉出大尖角,分三次加入蛋h🜏糊🝁拌匀。
最后,挤入🁓🅙裹好砂糖的瓷碗,烤🜊🀜制十五分钟左右,洒上糖粉。☼🄱
当她从烤箱小心🝮翼翼地取出舒芙蕾的时候,陆骁也凑了过来。
“这个要马上吃。”她挖了一勺递给陆骁。
他尝了一口,“很好吃。”