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程处弼的脸直接就黑了。神特么的一乘🏖🚂一乘一,那还🕐🈵🂪不如一加一加一,好歹能等于三。
程处弼看到♊一干厨房众那认真倾听的表情,自己可是卢🂶国公府厨房众的偶像,不能生气上火🏥。
而且还必须要以理服人,好吧,一这个讨厌的数字是不能📄😖🁛用的。♟
程处弼负手而立,🏫从容一笑,手指🙛头轻戳在鸡胸肉上。
“没你这么算的,你看,鸡肉很鲜,它的鲜度⛱🞊为二,而香菇也很鲜,它的鲜度大概能到三。”
“还有虾皮也很鲜,鲜度也能有三,现在你拿他们互🕐🈵🂪乘,就可🌿🄺以得到鸡精的鲜度,明白吗?🏥”
“原来如此,看来🏫小人见识太过浅薄,多亏得公子🏂🗏🚪指点🂶迷津。”梅小厨赶紧补救,狂拍马屁。
程处弼这才微微🞀一笑,看来梅大厨家的娃应该是读过书的,至少马屁话没🀱🀦⚧有那么生硬,⚅🏀🖿还知道咬文嚼字。
接来下,便开始动手。鸡胸肉焯水,放香料、黄酒去腥。煮到熟♟,不见血丝捞出。
然后用棍子擀成鸡丝,切得极细碎,一旁的香菇也是切细碎,🌿🄺虾♟皮同样也进行了加工。
之后开始进♊行烘烤🏫,一直要烘到这几种材料都干到酥脆的状态为止。
然后倒入了一个大石臼子里,开🚡始反复锤碾到成为了极细的粉🌿🄺状。
程处弼这才拿一柄小勺,舀起了小半勺的份👬🞄量递入了口中。
所有人都把目光集中在程处弼的脸上,看着三公子足足品味了十余息之后。
这才向程济与梅小厨微微颔首。“你们也尝尝……”
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梅小厨迫🙦不及待地舀起了一小勺,直接就全抹进了口中🂶。
瞬间,梅小厨的眼睛陡然睁圆,他🙛感觉到了。
一股子从来都没有感受到的浓烈鲜味🎱,一下子在味蕾之上,口腔之中爆炸开来。