白色的肉块染上了一层迷人的棕红色。
随后，她倒入料酒、生抽、老抽，加入八角、桂皮、香叶等香料，翻炒片刻，让肉块充分吸收调🆔料的香味😨。
最后，👛林知心加入足量的水，没过肉块，盖上锅盖，开始小🕵🍾🍫火慢炖。
这段时间林知心也不需要再做什🅕🆖么只要时间到了，那肉🇦🚳的🞈味道绝对差不了。
林知心这边红烧肉炖着，就已经有选手开始摆盘装菜了，林知心不由好奇看过去，发现那人做的是麻婆豆腐。
浅红色的豆腐块浸泡在🅚浓郁的红油汤🕣汁中，微微颤动，仿佛在向人招手。花椒粉和辣椒粉均匀🏾☄地洒在豆腐上，形成了一层诱人的红色外衣，让人垂涎欲滴。
明明离的很远，闻不到味道，但🅕🆖是林知心感觉已🚯🖷🗒经闻到了属于麻婆豆腐那辛辣的香味。
做麻婆豆腐的选手察觉到林知心在看着他，友好的冲着林知心🅛🗑笑了一下，然后继续跟助手装盘🏾☄。🆔
麻婆豆腐具有鲜香、烫、酥、嫩、活等特质，如果装盘太慢，到评委那里凉🙖🐭了的话，味道将🎛大打折扣⛱🞏📉！
林知心看着他们有条不🅚紊的装盘🅕🆖，但是还是有点担心温度的问题。
然后又看向自己在炖红烧肉的锅，想着红烧肉要是凉了也不好吃，接着目光落在了准备🄤⛇😎用来装🏾☄红烧肉的白色瓷碗上。
加热一下餐具应该是个不错的办法。
麻婆豆腐选手并不是🉇第一个提交作品的选手，在他之前已经有十好几个提交作品了。
抢在第一个提交的居然是蔬菜水果沙拉，一年四季所有的蔬果都有放一些在里面，但是在这样的比赛里面提交这个🜫🅃作品，也不知道他是怎么想的。
难道真的以为第一个提交，评委不管怎么🂩👜说都会给个不太难看🅛🗑的分数吗？
反正他是想错了。
沙拉确实🍯🛦做的不错，食材新鲜爽口，调制的酱料也是⚵🕮用了心的，但是评委们并不买账。
专业评委们认为这个沙拉并不能体现厨师的厨艺，酱料味道虽然不错，但是高分🆒🏁🗅是不可能的。
观众评委就更不买账了，昨天吃了那么多好吃的，今天🇦🚳一上场，第一道菜居然是沙拉？
是不是太敷衍了一点？