且不说一溜儿🝦做上市了的豆制品企🍄🅠业，就☁☄现在随便一家小厂的豆腐包装水平。
只要不发生什么🔾🆍地动山摇级别的强烈撞击，碎是不可能碎的。
万一真的连个机器都没有，🖧🔾🆑只有祖传的做豆腐的🐒⚶🕹本事。
在民以食为天的美食之国，纯手工磨出来☁☄的豆腐，十有卖的比肉还🇶贵。
只要🎮手艺足够好，一百块钱一份的“古法豆腐”，也不是没人卖过🇶。
更🂶多得是趋之若鹜⚿🗈的老饕，真正好吃的豆腐不怕贵、不愁卖。
人生三苦，此去其二。
要说真的还有什么苦，是从古苦到今的，也就剩下纯手工打铁这个在🔵国内濒临灭绝的职业了。
没有了撑船和卖豆腐这两苦相伴左右，打铁这颗“独苗”🟑，已然苦出了新的高🜆度。
听说过几千块一个，纯手🂀工烧制的丹麦哥☁☄本哈根瓷碗。
也听说过🄀🝬几万块钱一个，纯手工编织的bottegavea包包。
有听说过纯手工打造的高压锅吗？
就算真的有，那质量也没办法和机器造出☁☄来的🍉媲🐒⚶🕹美。
一点杂质去不干净、一🕨🌇个小🖧🔾🆑裂缝没有处理好，说爆炸就爆炸，🛶♔都不带商量一下的。
用勤劳的双手一下下锤炼出来的铁器，🖢🔖🀤不管是数量、质量🟑、还是安性，都不能望🝲🏃🗛机器冶炼之项背。
时至今日，仍然想⚿🗈着要靠传统打铁技艺为生🕀的人，多半都晚景凄凉。
铁匠作为冷兵器时代最“🂀勇武”的🍄🅠职业之一，牢牢的占据了⚟中国现下即将消亡职业的头把交椅。
齐遇就摊上了这么一个“勇武”的家世。
她家往上数八🝦代，从太爷爷🖧🔾🆑的爷爷的爷🖢🔖🀤爷开始，世世代代都是铁匠。
而且还是那种传承得特别好的、如假包换的纯手工、⛖🚙📱古法、打铁世家。