现在这么一帮农民，交📗🛁给他们有发展潜力的产业，不说他们有没有能力经营得下来，就是将来面临的诸多问题，也是他们路上的绊脚石。
说实话，他实在是没有信心将任何生意完全交给他们经营，很可能🞐之后这些钱打了水漂，冒🛴♃🅱不起任何水花。
如果是让他们做个体户，也许他们还不愿意，不🗷然也不会寻求他的建议，寻求建议的目的就是想要🈧做🍲大生意。
如果给他们具有发展潜📗🛁力的产业，能不🟏🜊🀠能发展得起来，能不能守得住，又是一个很现实的问题。
这个问题算是彻底难住他了，坐在座🄀🝩🍱位上思考良久，也没有很好的办法😞，主🃋要是对他们的经营能力和处理危机的能力信心不足。
其实在吃饭的时候，他脑海中就已经想到一个行当可能比较适合他们经营，那就是卤味💺🖽产业。
前世我国卤味行业的市场规模很大，也诞生了很多大企业，说明在国内这个行♾🍾业的发展潜力非常巨大。
更重要的是，卤味除了配方之外，经营结构算不上特别复杂，而且利润率在这个年代绝对不算低，具有快速扩张的能力。
实际上现在已经有很多卤味经营🎑🐔者，只是🖶🗄还没有以产业发展的思路来经营，都是处于个体户发展阶段。
如果按照😁⚄村里人的资金规模和管理能力，等到他们发展起来，估计别人发展得更快，到时候能不能竞争得过，还真不确定。
这🚅👀🅲又不是他的企业，他只是😟提个建议，总不能一天到晚🖷🗓都要他指点，而且叶子书也不愿意过度介入别人企业的经营。
就像现在这样，如果有个好的结果倒还🟏🜊🀠罢了，如果结果不好，好心就要被当作驴肝肺，属于吃力不讨好的行为。
想要在卤味市场脱颖而出，以较快的速度占领市场，有两个关键要素很重要，第一个就是配🛴♃🅱方，这属于卤味产业的核心竞争力。
显然他村子里的人并没有这样的配方，也没有经营餐饮食品行业的经验，对于他们🎒🐞来说，完全是陌生的。
第二个就是资金，别看他们加起来资金也有近百万，如果只是开有限的几家店，问题不大，但是想要迅速🃪🚣扩展到全国，这点资金完全不够看。
当然，还有一种模式，就是沙县小吃模式，将很多人集合起来，组织者以经营统一品牌为主，将一帮个体户的力量变成企业🞾🙲🎔的力量🁁。
但是这种松散联盟的模式，问题也很多，没法为消费者提供统一的服务，经营情况完全有参与者自己决定，组织者最多只能在供应🁁链上做些文章。
想来想去😁⚄，还是觉得自己成立一家卤味公司，然后让村民出钱占一些股份比较好，至少这么做成功的概率要高得多。
各🚅👀🅲种卤味配方🞊他可以出，甚至建立一整套卤味产业所需要的技术，他都可以提供，这样💺🖽可以保证做出来的产品，味道是完全一致的，质量能够得到保证。
而且自己手里也有很多资金，现在在四合院购买上花费的资金不多了，而自🃋己个人账户里面的资金，却是越积越多🅹，总得投资出去。