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《usi🂃🌄☍cfair》的录制流程是💣📨🝜先进行歌曲收录，之后再开始录制访谈环节，而歌曲在最后的正式收录之前，还要进行两次彩排。
最先进行彩排的是乡广美和🏍😲坂本冬美，这两人将在这一期进行合作演出，一同演唱乡广美在1978年发售的单曲《林檎杀人事件》，这首歌曲本是乡广美和树木希林的合唱曲，歌词以遗留在犯罪现场的一只被啃过的苹果作为联想，讲述了一个亚当夏娃要是没有啃那口苹果就不会繁衍后代就没有异性恋就不会发生这种麻烦事的故事☏。
演歌歌手虽然给人一种游离于流行之外的感觉，但实际上和各种音乐风格之间的交流从未停止过，什么摇⚪🔐⛙滚重金属之类的，更是统统不在话下。
除了同坂本冬美的合作曲之外，乡广美还将额外单独表演自己即将🃪🚢🕀发售的新曲，作为超级老牌歌手，在这⚪🔐⛙档节目里，他可以说享受了最好的待遇。
叶昭和福山雅治的彩排被安排在第二组，正式开始前十分钟，两人提早一步出现在了录影🃍棚。等待的时间里，叶昭也把川本和代介绍给了福山雅治，“福山桑，这位是川本和代小姐，现在是我所属事务所的签约艺人，今天的钢琴伴奏由她来担任。”
“你好。”福山雅治♹冲她点了点头🛪，“之后可是要麻烦🍻🍒你了。”
“哪儿的话，福山桑请多指教。”川本和代十分平静的欠了欠身。以福山雅治现在顶级鲜🃍肉的资质，🙭🍨似🔉乎还是对她完全没什么吸引力，让叶昭不禁怀疑，这家伙说不定对帅哥完全不感冒的……
川本和🏈代打完招呼就识趣的跑到一边待机去了，福山雅治趁机问道：“这位川本小姐是什么🌀🟍🛻来头？”
“能有什么来头，是我在六本木的俱乐部里发现的。她的钢琴和🙿🐊吉他🁶玩的都不错，又♸🍊会作曲，我觉得她挺有潜力，就把她签了下来，最近正在替她联系唱片公司。”
“被你这么一说，我对她也怪好奇的了。”
叶昭笑了笑，“这有什么难的，我替她制作了一份演出视频，福山桑要是感兴趣，之♸🍊后我送一份给你看看。”
“成交！”福山雅治打了个响指。
这时，舞台上乡广美和坂本冬美的彩排结束，随着导播一声“ok🃪🚢🕀”，作为主角的两人在舞台正中向一旁的伴奏乐队🜉鞠🙑躬致意。
“福山桑、叶昭桑，请准备一下吧！”工作人员快步走来。😘🁬🈷
叶昭冲不远处的川本和代招了招手，三人🌺🄅一道登上舞台，川本和代在钢琴前落座，叶昭和福山雅治也各自拿起了属于自己的那把木吉他🜆⛠。
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川本和代担惊受怕的那种搞砸的情况并没有出现，不管是两次彩排还是正式的收🌿🄺录，整个过程都相当顺利。《usicfair》的舞台虽然🗋🚂是唱功照妖镜，叶昭和福山雅治也不是什么妖魔鬼怪，两把吉他、一架钢琴，三人间配合得相得益彰，带🗒🛃🙫来了一场听觉和视觉上的双重盛宴。
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舞台收录🂃🌄☍完成以后，叶昭和福山雅治移步到旁边的摄影棚，进行访谈部分的收录。《popja🕐🈱》虽然是国营台的音番，气氛却意外的很轻松，反倒是《usicfair》的访谈部分，有种不输给《s》的拘束感。