两名选手，将各自的食材都放在操♻🍥作台上，很快大屏幕上也先后浮现⚟出两位选手的食材。
司🗘瑛士的食材，比🈶较常见，主要材料为瘦牛肉和鸡肉，接下来，就是冬笋、洋葱、胡萝卜等蔬菜，以及百里香、🝋月桂叶之类的香料。
在司瑛士要的🛆这些材料中，有一件东西，🂉让郑轲比较感兴趣。
所谓食品处理器，是一🚻😤🃖个圆柱形的器材，直径大约二十公分。
“食品处理器。”郑轲揉着🚛🔄♰下巴，感到有些新鲜。
所谓食品处理器，其实就是一个厨房器材，作🁞用类似于搅拌器。在极其的内部，来说更换不同😻🆥的刀片，以处理不同的食材。
这种器材，通常会用来处理蔬菜和瓜果，有时候，也会用来处理肉类⚟，甚至💉🏽可以揉🏍😰面。
有🗘这种工具的帮忙，司瑛士的烹制速度，应该会快上不♑🇬少。
看完司瑛士选🛆择的材料，郑轲又将目光移动到另一个大屏幕上。
程怀志的食材，也全部摆在了操作台上。
青菜、姜、葱、虾、鸡腿、冬笋、白糖……
郑轲🜊视线落在了摆放最后的食材上，神☌色立刻严峻了起来。
那是一种紫黑色的光滑圆柱体🐿🅪，体形扁☌圆，大致有一个手指长，有些像是小号的紫茄子。
“海……海参？”
郑轲没想到在排位赛上，既然看🚗📞到了海参这种食材。
海参，分为两类。
一类是身体长满了突刺，这种海参被称之为刺参；还有一种身💟体没有突刺，非常光滑，这种刺身被称♯之为光参。🝋
程怀志这次选择的食材，就是光参。
对于海参这种食材，郑轲也有所涉及，知道它很考察厨师的火工。在烹制的时候，如果火🁡候偏大，海参会变得干瘪，但如果火候🂮💆🏩偏小，又会让海参的质地达不到软糯的状态。
不过，郑轲🍃相信，以程怀志的厨艺，处理好海参，应该没有太大的问题🎖👉。