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炎炎夏日渐去，秋老虎的威力却是不🐓弱盛🔹🅥夏，晒得大地干涸依旧。
夏收后，关东的旱灾歉收已经🈷确实，越后的麦收比往年少了近四成。
上越，御馆政厅内。斯波义银🈷与😻上杉辉虎在上首分坐，静听奉行众回报各地灾情。
乡间黔首虽然不安，但因为🚼上杉斯波两方买粮抢粮之争，越后武家集团对于灾情算是早有准备，⚠💳⚠💳沉得住气。
武家集团能沉🜒🁣🇩得住气，也因为自古以🐓来🜣，麦子就不是日本主要的粮食作物。
日本山多🗱地少，丘陵平原之间的川流多是短浅湍急，很适合种植🃏🖶🗄稻米。
特别是和族起源的近幾中部，奈良盆地，京都盆地的地理环境，更是契合稻米成长，孕育文🎤📂😆明。
但🈷随着和族向北扩张，拿下了关东之地，情况又不一👋样。
关🈷东位于本州岛东北部，比中部盆地的气候干旱寒冷，其实更适🃏🖶🗄合种植🃊🖃🏿麦子。
只是天皇朝廷之后推行🂒🎌种麦没🈷有成🚠功，主要原因在两方面。
一方面，是缺乏种植技术。
自古至今，种田都是一门技术活。天皇🜣朝廷从大陆天朝引入麦种，但日本农民却不善种麦。
农民靠天吃饭，怎么敢用自己珍贵的土地去实验新的粮食，万一绝收岂不是要饿死☬🂠？本本分分种植自己熟悉的稻米，最好不过。
另一方面，日本的石匠工艺太差。
因为造不出合格🞠🕥的石磨🂒🎌，就无法把麦子磨成面粉。♢结果只能从大陆进口石磨，满足少数贵族的面粉需求。
比起未脱壳的稻谷玄米，直接煮熟的粗🜣麦更难以下咽，吃饭成了一件🖪🕝受罪的事。
所以，虽然日本很早就🂒🎌引入麦种😻，推广却迟迟进🇲🜞🃒行不下去。
之后天皇朝廷崩溃，武家政权又爱征集稻米作🉢为军粮，麦种的推广种植便停滞下来。
直到现在，麦子的种植🂒🎌量也只有稻米的十分之一左右。农民只会少量种一些麦子，不磨粉，直接煮熟成难吃的麦饭，艰难活下去。