“来,给!”
小炉子前面,李长河将烤好的一🄌🟘把串分给了朱啉和张士奇🇨🛃。
闻着烤串上面的香气,朱💻啉和张士奇早就食欲大动,接过去吃了起来。
“没⛵想到,你小子还有这手艺☲🃔,味道不错,比起当年烤肉宛的手艺,也差不了太🇪🛖🜔多。”
烤肉宛,京城烤肉老字号,从满清康熙年代就做烤肉了,创始人是回族人,烤肉以牛羊肉为主,梅兰芳😑张大千⚶🕹🎥他们都是这家店的常客。
“这算什么,料还不全,应该弄点花生碎或者芝麻盐,到时🛣候烤好的肉往上面一蘸,那才好吃。”
李长河一边烤着,一遍随口说道。
“⛕🚌你小子不对劲啊🐔⛌😽,你这才多大啊,怎么跟个老饕一样,会这么多吃的花样。”
“按⛵理说你们那些年,物资贫乏的很,哪懂得这么精致🃇🕨的吃法?”🄞
张士奇这时候狐疑的看着李长河,人🖨🕈老成精,李长河这年纪,明摆着生在五十年代,那时候物🝥资可不算丰富。
再往后那几年更是紧缺,等再大点,🖨🕈这小子都下乡了。
可是看他这手法,熟练得很啊。
“乡下学的,当知青的时候饿得🄌🟘劲了,山上抓野兔什么的,那时候手🖕里调料不多,干烤着吃味道一般,就跟其他知青研究应该怎么样📁🗻放调味品让肉质更美味,望梅止渴嘛,慢慢的就商量出各种吃法了。”
李长河随口解释说道,反正这里又没人跟他📍🙤一个地下乡,真假的他们也分辨不出。
“好家伙,合着你这烤肉手艺,全靠🖨🕈凭空想象出来的啊。”
张士奇吃完最后一串,忍不住感叹说道。
李长河又把烤好的一把羊肉递了过去,羊肉味膻,朱啉吃了几🎖👆🆣串,不怎么爱吃🂁。
“说起来我也好奇,张老头,就你这姿态,你这住宅,明摆着不是咱🖕们工人阶级和中下贫农啊。”
“前些年你💅是怎么躲🈤⛾☚过去的,连这房子都🙡没怎么受影响?”
李长河一边吃着,一边问出了心中的好奇。