汉森第一道菜输了。
尽管🝤有些不服🙬🍡气，但立即收起不甘，♚🈹将注意力放在比赛当中。
第二道菜是鲑鱼。
他还是选择了一道冠军菜，鲑鱼配马♚🈹鞭草奇异果果酱。
马鞭草奇异果果酱是点睛之笔。
将马鞭草用热开水泡~分钟，让香气释放于热水中，将草叶过滤掉后把汁液⛸🟈🛏倒入果酱中混合。⚺🖝
熬🃡🙙煮的过程中，果酱味溢满玻璃房，绿油油的🚖📔果酱上一⚃粒粒小黑点。
至于气息宛如绿油油的大草📦🝆原，飘散着🆥青草香。看见让人食欲大振。
隔着玻璃屋，五位评委依然能幻想迷人🆥的🌅☑香气。
乔智正在处理澳洲菲力牛排。
用刀背轻轻拍打牛肉，表面看没有变化，实则已将牛肉的😢纤维打散。
牛肉有🁷👊很多种，要么吃嫩，带着血的，比如岛国的神户牛😢肉；要么吃烂，比如安格斯牛肉，要做全熟，要酥烂。
澳洲菲力牛排介于两者之间。
他在做一道中西合璧的牛排。
一半牛排进行简单的煎炸，📦🝆没有用黑胡🆥椒汁，而是浇上秘制的豆豉。
另一半牛排先用葱姜香料盐进行腌👗🄁制，焯水之后，切大块用老卤焖制，到七八分熟的时候🈛进行改刀，以保证外形整齐。放在火上进行烤制，再放入盘中。
用卤汁勾芡，撒上芝麻。
再将西🁷👊兰花用蒜泥黄油进行炒制，放在牛🌅☑肉旁边进行点缀。🙅🇿🞐
乔智的处理方式，原封不动地落入评委们的眼中🞾🙲。
对他们而言，牛排一般都是煎炸。