敲定了盖房子的事，♣接下来该推出肥肠粉了，周明远在镇上买了十斤绿豆回来，三文钱一斤，掌柜的说了，要是买得多，只收两🈱🂃🌇文半一斤。
还挺便宜的，一斤绿豆至少能发七八斤豆芽，而且豆芽只⚽是配菜，也不用放太多，就算需要一直买绿豆，成本也不会太高。
这样📀算来，地里就不用种绿豆☫🂓了，还是种些更值钱的粮食更划算些。
第一天卖肥肠粉，清♣荷也跟着一🕑块儿去了，赶集的人多，她娘一个人🄫🀣可能忙不过来。
支上摊子没一会，陆陆续续来了客🌚⛍人，大多都是摊子上的熟客，有些人离得远，🕈🇭不能常来，就等着赶集日吃上一🕕🉡碗。
客人吃着酸辣📡粉，这头肥肠的香味飘了出来，那独特的味道直往人鼻子里钻，就有客人问道：“老板娘，你这是煮的什么东西，这么香。”
“新琢磨出来的肥肠粉，这汤啊，我可是熬了一👎晚上，客人要不要尝尝看。”见有人问起来，万氏即可热情地招呼着。
客人一听是肥肠🁈，有些犹豫，那东西可又腥又臭，闻着味道不错，就是不知道能吃：“老板娘，肥肠可不好吃，你卖那东西谁会买啊。”
周围被香味吸引过来，准备🁔🅢要吃点的客人，也止👎住了口，肥肠啊，那不是腌臢货吗？也能拿出来卖？
“客人放心吧，你也是我家的熟客了，🁬🈸🃉我家的味道肯定是能保证的，不好吃我也不会让你尝尝，这不是砸自家的招
牌嘛。”
万🍘🈛⚪氏卖力地游说着📕🚮客人，她心里也是没底，自己觉得好吃，也不知道这些客人能不能接受得了。
这时，清荷从锅里挑了一小段肥肠，切成小块，拿小碗装了，又放了几根竹签，端着走了⚩🔀过去：“大叔，你尝尝看，若是不喜🇵🜹欢这味道，还吃酸辣粉就🃕🗥是。”
又朝周围🁮🉇🅐围观的人道：“感兴趣🕑的客人，🔇⚆都可以尝尝啊，好不好吃，吃了才知道。”
那客📀人想到自家的女儿，也是这般年纪，不忍心拒绝清荷⚽。
便拿📀竹签挫了一块肥肠，入口嚼了两下，脸色变得惊讶，挑眉道：“唔，好吃，🕈🇭又香又糯，一点怪味都🔐⛚没有，小姑娘，给我来一碗肥肠粉。”
“小姑娘，给我也来一碗。”
“肥肠还能这么🁈好吃，我家那婆娘做出来臭得不行，我也要一碗。”
“一块太少了，还📕🚮没吃出味道，老板娘，给我煮一碗粉尝尝。😕🁐🄻”
周围尝过的客人，接二连三地开口喊起来。