在日本，腐竹也被称之为生汤叶，简单地说，‘生汤叶’讲述的是腐竹的制🛱☡作工序——🗼♕研磨豆浆后，加热，表面会浮现出一层膜，取下这层膜后，晾干即为腐竹。只是不同于华夏，日本的腐竹更多的是无需晾干，而是⛺能够直接使用的新鲜腐竹。
当然，新鲜的腐竹🗿在现有的条件下很难拿到，因此，🜠🃢🙞在口感上，肯定比不上新鲜腐竹。但正是因为使用普通的腐竹，却能做到这么出色，这才🇰🜉是难能可贵的地方。
而且，菜品中👫的百合以及白果，在蒸煮的过程中，百合的香甜以及白果也将味道🝃渐渐地散发出来。
“鱼高汤、薄口酱油、清酒，再🈻🃡🙗加上淀粉，这些食材一起配制的淋汁，清鲜香浓的味道也渗透到整道料理中🚳🗝🜢……”安妮扬起头，回味着料理的味道，“看起来异常普通的料理，吃到嘴里，一种幸🎠福感源源不断地涌出，让人得到了满足。”
麻美听到评委的评价，也终于松了一口气，至少🙯🍸，她的料理得到了评委的认可。
“干的🝝🌄漂亮，麻美🗿学姐。”吉野悠姬高举双臂，大声欢呼。🕸🎘👗
“比赛还没结束呢？”麻美有😀些埋怨地看着吉野悠姬。
不过，麻美对这道腐竹蟹肉🍏🕲，还是相当满意，🝶接下来就要看对手的料理了。
麻美走下评🗳☇☾委👫席，走到台下🍏🕲，看向赛场上的镝木祥子。
“学姐，你的压力好像很大🍏🕲啊。”美作昂轻笑道。
“胡说，我🗳☇☾能有什🗿么压力？”镝木祥子翻了一下白眼，郁闷地说道。
“输掉比赛。”美作昂的脸🍏🕲上挤出了一个并不怎么好看的笑容。
“不可能，别忘了，我可是十杰第六席。”镝木祥子不耐👺🍹🌿烦地看了一眼美作昂，将自己🗼♕的菜品装进盘中，“与其担心我，不如担心你自己吧？对方可是在进行收尾工作了。”
美作昂看了一眼幸平创真，嘿嘿一笑，“🝪🍽放心，学姐，我心🕸🎘👗里有数。”🌑
镝木祥子默不作声，🗧🝼把菜品放上托盘，端起后走下了赛🜙场。
“喂，对手也上场了。”青木大吾叫喊道。
“我看到了，👫郑学长、一色学长被罢免之后，重🙯🍸新担任的新十杰，我才不相信她的实力会很高呢。”吉野悠姬也反对说道。🝊🉠
“除了畑🐩中，她是新晋十杰中，席位最好的🍡，应该比白津树利夫厉害，再者能够成为新任十杰，本来就说明她有一定的实力，这场比赛，并不像大家所想的那么简单。”一色慧沉声说道。
听到一色慧这么评价，其他人也🈻🃡🙗收起了轻🝪🍽视🍡之心，目光看向评委席。
“🔅♸评委老师，这是我的料理，辣椒螃蟹。请慢用。”镝木祥子将自己的料理放在餐盘上，身子稍微后退一步，朗声说道。