“干贝？就是这东西做的？”
杨坚也买过干贝，用来煲粥挺不错，就是价格🁂🂻📽有点贵，好几十块钱一斤，品质好点的甚至上百元。
他看干贝的模样，手指节大小🈮，一粒一粒的🂴，🁂🂻📽感觉不像是扇贝肉做的呀！
黄浩鑫笑道：“不是所有扇贝肉都能做成干贝，而是里面的瑶柱，也就是闭壳肌，适当处理，晒干就是大家看🁿🛉到的干贝了。”
干贝是用各种贝🗒🛂🙦壳类的闭壳肌，制成的干制品，色🃂🕁泽浅黄、味道鲜香🐣🁧。
一般来说，干贝的制作过程需要经过6道🌯🂩工序：人工除壳、人🎄🎢💮工♩拆除裙边、放入温水中煮好、手工挑选、甄别大小、自然晒干。
市场上⚩🔄⚩🔄买到的干贝，其🁣🇦实是熟了的，如果不怕灰尘，可以直接吃。
“我家还有点干货，坚哥你什么时候回家，可以带🃂🕁回去给家里人尝尝。”黄浩鑫接着说道。
除了干贝，还有鱼干，甚至鲍鱼干等。
杨坚点头，也不跟他客气。
像干贝，还蛮有营养的，富含大量的蛋白质、🁂🂻📽维生素、氨基酸🎄🎢💮和各种微量元素🚸😊⛗等，确实应该带点回去给爸妈、奶奶他们补一补。
“怎么做？”杨坚帮忙将扇贝抬下来。
阿莲已经戴好手套，跟杨坚说道：“坚哥，这活🆄🍃我们做就可♾🍾🍩以了。”
杨坚：“弟妹，你这是把我当外人呀！你一个孕妇，还是好好休息吧！🝗”🜘
黄浩鑫也疼自己老婆，自然不拒绝杨坚的帮忙，于是开口道：“♩那坚哥🝗你帮忙除壳，🂤🐰🃡我来拆裙边。”
说着，还给杨坚示范几遍，如何除壳。
除壳倒也♂🅡不🐫🂷难，杨坚很快掌握技巧，两三秒处理一个。
两人的动作很快，一个小时左右，就把那些扇贝的瑶柱都弄出来，装在一个盆子里，都没有装🄏☉♉满。
到时候再一晒，好像就没剩下多少了。
杨坚感叹，难怪干贝贵。