综合衡量自己和邻居的烹饪水平后🏝,白星果断将之前搜集的山货全都塞给孟阳,虽一言未发,却已然用实际行动表明蹭饭的决心🌳🃊和实力。
核桃、板栗、银杏果、山楂、野柿子、山枣…🗧…足足装了⛥三条大麻袋⚗👢!
贫困户孟阳对新邻居在如此短的💜时间内就囤积了如此多的食物而深🅻感震惊,此等品相,明显是桃花山深处才有的。因为外围的早就被附近居民采摘完,只有深处因山势陡峭、野兽频出而鲜有人至,年复一年才能长得这样好。
唉,果然艺高人胆大呀,他就从没找到过这么多品🔯🄅🞘质优良的山货。
山货要当😥🃞😷年的才好吃,储藏太久不仅香气流失,还易长虫⛥,所以孟阳决定尽快🎵🕛下手。
他拿了只小板凳,🗃😽将📴🟃棉袍往上提了提,蹲在日头下挑栗子。
今天天气不错,一丝风也⛾☛⛰无,蓝💜天白云大日头🗧,几只毛茸茸的麻雀立在墙头梳理羽毛,满是惬意。
奈何是冬半年,太阳显然有点怠工,就这么懒洋🛧🞮🗟洋当空照着,从孟阳的角度看去,恰似一张挂在枯枝上的橙黄色大饼。
这般颜色,恐怕要加足量南瓜才调得出。
完好的栗子挑出几斤,清洗过后放在簸箕里沥🗧水,擦干水迹后在每只栗子上都来一刀:这样处理过的栗🂂子炒熟后会很容易剥皮。
读书人🕳🍮本😥🃞😷不擅长动刀子,只是孟阳做惯活计,又兼心灵手巧,没一会儿就好了🎵🕛。
单炒栗子容易糊锅,他🄧又额外忍痛额外加了一点豆油:猪油味道太重,会污了栗子原本的香气,相较之下,同为植物的豆油则更温和寡淡些。
桃花山的栗子一直都很香甜,🛦倒💜不必额外加糖。
随着热力烘🄝⚌🏻烤,原本平整、紧闭的栗子壳渐渐张开,露出里面深褐的膜、灿金的肉,干燥的空气中也沾染了干果特有的醇厚香气。
眼见火候差不多,孟阳踮着📭🞁👌脚尖朝隔壁喊了几声,“白姑娘,白姑娘?”
没有动静。
必然是上山去了。
唉,炒栗子当然要趁热才好吃呀,若是回得晚了、凉了😂可怎么好?
一颗颗栗子圆润饱满,此刻都大大的咧开了嘴,横七竖八躺在热乎乎的锅底,仿佛在说:来呀,来吃我呀🝗。就连那香味儿似乎也打着转儿地往人鼻子里钻呢。
墙头的麻雀仿佛也被勾出馋虫,顾不上梳羽毛,都拍拍翅⛥膀上了柿子树,用尖锐的小嘴儿轻轻啄开薄薄的柿子皮,一口口啄食内部甘浆。