“朱里长是说有人专门做臊子，然后卖给刀削面的面馆，别人不用自己做了🆁🌣？”
照磨吕煜头一次听说这种模式，面馆的臊子不🐔⛊都是其本身做么？而且千馆千味，谁的臊子好，别人🆗都要想尽办法弄到方子。
朱棣接过话：“在南京下又便宜又好吃的是卤煮，🙋🈳猪肠、猪费、猪血等不值钱的东西制作而成。
下丘🙡村负责采购、制作、批发，其他人只管准备火烧或米粉、米线，有口锅，能够热着卤煮便成。🆗🆗
他们如果自己做，成本要高于从下🍼丘🐭🃄🕒村买，若下丘村在太原府开个刀削面店，然后加分店，别的面馆就不用活了。
本🎱地可以拿着配方做了臊子卖，百🍼姓自己🖁🏨🜥买了回去做面也不错，就当是居必七的搬面酱和下饭酱。”
他用另一个实例来说，南京卖卤煮的摊子全从下丘村进货，又干净有🂥🐶🄖便宜，🆁🌣自己洗干净的肠子都很费劲。
六🎱个人对着朱棣点🐐头笑，口中应着，又看向朱棡，这才是正主。
“咱们慢慢喝，麻烦里长安排🔠人做臊子，鸭肉的咱也要，到时候给大家🏄🗦尝尝。”
朱棡觉得还是等臊子炒出来再说，现在别人不信，至少本地人🜯没吃过闷子，闷子这东西挺特殊的。
有十个下丘村的人离开，去旁边的地方做臊子，他🙋🈳们做的臊子必然比现在的好吃。
现在还没有香叶、草果🛩🟄、丁香等调料，五香粉与十三香都没有，八角用的也少，👹🍰那些东西属于药材。⚽🖸🗛
受物流条件影响⚈，不同药材的产地也不一样，好不容易弄到一点，都是拿来治病的，谁能考虑🖁搭配着做菜？
元朝时候没有的，明🗵朝初期战乱刚结束，又限制百姓🜡🃮🛍活动范围，想凑起调料很难。🞸
队伍里有🐪🂭💄，倒不是说药材，专门做菜用的，包括价钱降下来，但还是很贵的胡椒。
不做羊肉臊子，不放胡椒，省了，放胡椒成本🐔⛊太高。
十个人用大锅炒，东西都是现成了，包括蒸好的面🙋🈳筋，这个通常配合着面皮吃的，面粉做面皮剩的面筋正好加在面皮里。📸☂
臊子里面先不放丸子，丸子容易碎，泡到水就完了，🜡🃮🛍除👎非用琼脂🐄☸🄍混合加工的，它最后要吃的时候，单独加在臊子里即可。
这边🙡朱棡继续与六个府官聊天，包括最小的老五朱朱橚也加入🜯进来。
郭知🙡府等🐪🂭💄人的压力很大，当领导懂的东西被员工多的时候，认为在专业🏄🗦上能够独撑一面的员工就很怕领导不满意。