她🔸🅕🆖先把这一大块的五花肉分成两块,然后直接用火钳夹进宽大的灶膛,烧了猪皮上没刮干净的毛。

    然后放进木盆里,把烟囱边上那个随时掺水,一🆼🔹🅞直顺带着加热的水罐里的热水倒了出来,把肉和骨💿头都洗了一遍,然后全部扔进一个桶口锅里,架火引柴,同样用好柴开始煮。

    而今天因为人多,所以煮饭是在炒菜用🍮的大铁锅里煮的。

    只不过🕲🍡这个过程需要先把刚过芯的饭捞出来一次🆼🔹🅞,把米饭和米汤分离。

    其后,其实可以用蒸饭的蒸笼蒸,可是她们家没备🍚🈬🁛这个,所以只能洗干净铁锅,然后重🄰新把夹生饭倒进去用小火焖。

    当然这个时候,就必须🆔🏍😶要注意火候了,那是必须小火慢慢焖,火势稍微大点都容易起锅巴,甚🎭🔓⛳至糊了。🉝🈖

    而这个时候因为🋾家里烧的是好柴🐍,操作起来倒是简单,直接把木材全部转移到另外一个灶膛,这里就用余火给锅里的米饭😹🆐🎮加热。

    随后,她出门看见楚明月基😥🃢🙛本上已经拔完鸡毛,正在拿清水洗呢,于是自己过去接过两只🍴鸡,开始开膛破肚,取出内脏后,便清洗两只鸡。

    她并不打算清理鸡内脏,因为现在没时间打理这个,所以只是🀛♅🆄简单冲洗一下,便让楚明月随便找了个碗装上,放在了高处😹🆐🎮,以避免小灰去叼咬。

    至于狗子,全程安静的趴窝里,懒洋⚤洋的,它没有理会众人。

    接下来楚明月看见乔氏砍鸡,那意思是🍮要把它剁成块,于是她道🛧🞴:“🁬娘,两只鸡都做黄焖鸡,是不是口味单一了些?”

    乔氏没🕲🍡有🃧🚋抬头,不过却回答了她的话:“做别的那时间也🝚🋪🜉来不及啊!”

    楚明月手指本来的饭锅里:“娘,用一只和肉一起煮,熟了可以做凉🁬拌鸡!🜷🆶🔄”

    她说的凉拌鸡,其实就是白斩鸡,也不知道人家怎么传成了凉拌鸡的,反正可以肯定的就是,这道菜是穿越前辈给普及🁉的。

    乔🔸🅕🆖氏一看,也对,自己养的鸡🄈🞸😿太肥,两只鸡做黄焖鸡太多了些,于是就从善如流的把鸡也扔进了饭锅,和大肉大骨头一起煮。

    接下来乔氏又在猪肉上片出来一大块⚤里脊肉🈼🃬🚶,准备炒青椒🝚🋪🜉肉片。

    因为乔氏不放心她拿刀,所以只好坐在灶门前烧火的楚明月,于是又给丰富菜谱👱🌫🂀了:“娘,多切♞🉠点瘦肉,到时候串点菠菜肉片汤!”

    乔氏心下高🂐🍽兴,今天自家闺女挺🐍能出主意的,一扫以往对着自己没话说的情况,所以她爽快的答道:“成,你再想想,还能做什么菜!”

    楚明月想想,于是开始抱菜名儿:🙼“肉末茄子,莴苣叶子煮蛋汤,💂🏆清炒白菜,焖四⛀季豆,南瓜汤。”

    其余肉食🃧🚋自然是乔氏自己拿😥🃢🙛好主意了,所以她没🆼🔹🅞说。