摸了一袋子螺蛳,但🖕💞想想两家人加起来八🎉🏔🎉🏔个人,还得多弄一点才是。
让桃仁回去拿了三个小锤子来,🕤又拿了一个木盆,把螺蛳倒在盆里清洗干净,吐沙子就没必要了,河中🞽的螺蛳干净得很,把外壳洗干净后就开始敲掉螺蛳的🍛🈱尾部,这是个漫长的工作。
不过有谢三七和桃仁帮忙,倒也快。
等到螺蛳都弄完,河蚌也洗干净后,谢三七才钓了两条三指大小🙋🈶的鲫鱼。
时🄟间还🃫🚯🖶早,谢三七🗌🚌还想多钓一会,所以留下了。
苏半夏和桃仁🟇🛆🚊去地里摘了半布袋辣椒,好在这个时代辣椒早早的就从西域引进了,家家🈷🔫户户都会种一些,桂花婶🗒家种的都没人吃,让苏半夏惊喜的很。
回到🁁🂵📅家,去看了一眼江氏和桂花婶,两人🎉🏔已经包了一百多个饺子。🍻🍐
在桂花婶要了一点油,桃仁在坛子里面弄了很多泡的🇻辣椒出来,还有让苏半夏惊喜的泡生姜,赶紧切碎。
这个时代有很多和古代不一样的地方,吃🎉🏔方面就能看出来,比如调味料这个时代基本上不缺都有,🗿但蔬菜却很紧缺,菠🇫菜,茄子,红薯之类的都还没引进。
做🄟饭的棚子还没搭建,做饭依旧在外面,桃仁一边烧火一边好🁇🃬奇的看着苏半夏忙碌💧。
田螺在炒制前就在锅里煮了一会,起火烧🎉🏔油锅🜄⛎随后便是下调料,在调料下锅炒香后放田螺,油并没有用多少,桂花婶家的油是猪油,要了一小勺子,家里的油也用🜾了一点,炒出来格外香。
桃仁吸了吸鼻子,一副小馋猫的模样:“姐💧🔓⛷姐这个好香啊,闻着辣椒的味道我口水都流出来了。
辣椒和花椒🈂太多太呛人,在一旁打🕓了几个喷嚏后,往锅里加了水。
田螺里面最可能生的是血吸虫,这玩意得高温多煮一会才能杀死🙋🈶,盖好盖子就大火煮起来。
河蚌肉也放了进去,本来打算单独煮的,但想想也没那个条件🁇🃬,索性把河蚌肉切碎后放在田螺里面一起煮。
傍晚,谢华从山里回来,手中提了一只兔子,还挑了柴🔿🆜🐛火回来,桂花婶开始下饺子。
而田螺已经煮好,谢三七也回😳🅙来了,🌋♇🆎鱼被清理干净后熬了鱼汤。
削了十几根小竹签,苏半夏这才🕤把煮好的一大木盆田螺🔿🆜🐛端到了桂花婶家中。
田螺那🃫🚯🖶香辣的味道扑鼻🖲🖣🔚,闻着就格外的香,苏半夏已经流口水了🙋🈶。
江氏只知🛕🜍🀻道苏半夏要了一些油,却不知苏半夏要做什🇻么,如今看着一大木盆田螺上桌,埋怨道:“你这丫头要油就是为了煮这个?螺蛳又没肉,又没吃头的,你煮这么多做什么这不是浪费么。”