管♝彤看了眼墙上的挂钟,将近五🀶🁐🄸点半,现在要着手💗💀🎳做晚餐。
程煜霖从洗手间出来,看到她的面sE有些苦恼,问🌜⛤🜓:“怎🔱么了?”
“我不太会弄鱼,要不你来🗐🚯吧,🀶🁐🄸我给你打下手。”
“好。”
程煜霖系上🖎👣围裙,看到她穿着深蓝sE围裙,📋🙕和他那件上的图案互相映衬,倒很般配。
他先拿着刀,将喜头鱼去腮、去鳞、去肠,泡在清水洗净。🔱
“你把水盆中的金针菇捞起来🏏🙈🈝,然后再切下姜和葱。”
管彤“👻🎄嗯”了一声,洗净生姜和葱后开始切片📋🙕。
程煜霖👻🎄这边已经将喜头鱼打上花刀,花刀的🔜🁙做法能让鱼r0U在汤汁中更入味🎤📅。
他开了火,🖎👣倒入油,烧到七分热时,开始炒姜📋🙕片,然后爆香。
程煜霖回头对她说,“你先去🏏🙈🈝沙🀶🁐🄸发上坐一会,休息下。我把鱼汤做完,你再来炒个酸辣包菜。”
“好。”
他将喜头🈩鱼放入锅中,稍微将鱼皮表面炸了会。再翻面,🂉从头到尾🝘都炸了下后,程煜霖倒入料酒和醋去腥。
等到料酒挥发,他加🁣🇩🛒入开🍾🍩水。大火煮开后,转小火熬制。
汤慢慢呈现r白🔡🂋sE,冒着浓浓的香气。这时金针菇被放入,加盐和胡椒,最后撒上一把葱,大☵功告成。
程♝煜霖将锅中的悉数倒入汤碗中,带上防烫手套,端着汤碗出了厨房。
管彤早已🈩擦好餐桌,喜头鱼汤被摆放在餐桌的正中央。
这条喜头鱼很肥很长,鱼头和鱼尾冒出了碗边。整个汤面呈r白sE,鲜🏄美的气息蔓🖉延在整个客厅。
酸辣包菜对于🚬🖡🔋管彤来说,是拿手好菜。忙完后,🂃🌉☺两人在餐桌上喝汤吃鱼。
程煜🚻😩🄁霖回忆道:“这条喜头鱼Si的时候,嘴巴还是微微🂉张开的。”